桃樹的適宜嫁接時間:春季最佳時間為三月中旬，秋季于九月上中旬為好，過早易產生流膠，過遲溫度太低不易成活。

桃樹的嫁接，一般果農習慣采用春夏兩季嫁接。筆者經多年實踐，其實秋冬季也可以嫁接，這樣能增加收益。其方法如下：

1、春季嫁接：2月中旬至4月底，此時砧木水分已經上升，可在其距地面8-10厘米處剪斷，用切接法嫁接上品種接穗即可。此法成活率可達95%以上。

2、夏季嫁接：從5月中旬至8月上旬，此時樹液流動旺盛，桃樹發芽展葉，新生芽苞尚未飽滿，是芽接的好時期。可在生長枝或發芽枝的下端削取休眠芽作接穗，在砧木距地面10厘米左右的朝陽面光滑處進行芽接。兩周后接口部位明顯出現臃腫，并分泌出一些膠體，接芽眼呈碧綠狀，就表明已經接活。2-3天后，在接口上部0.5厘米處向外剪除砧干，剪口呈馬蹄形，以利傷口快速愈合。新梢長到6-8厘米時，在砧木貼邊插支撐柱，縛好新梢，引導向上方向生長。若發現沒有嫁接成活，可及時進行二次嫁接。

3、秋季嫁接：7月下旬至9月下旬，此時當年新生芽苞葉片已成，可削取帶有葉柄的接穗進行芽接。嫁接后七八天，如果保留的葉柄一觸即掉，則證明嫁接成活。接活后的植株，可在第二年春萌芽以前（2月底至3月中旬）在接口上部0.5-1厘米處剪去砧干。也可以半成苗方法直接栽種。

4、冬季嫁接：從11月初至翌年1月底，砧木樹液已經停止流動，此時可采用根莖嫁接法。即把根莖上端的砧干剪掉，扒去根莖周圍土壤進行嫁接，枝接后輕輕將濕潤的細土覆蓋在周圍并讓接穗露出少許，再蓋上地膜，起到保墑、保溫和防旱的作用，以利越冬。翌春，凡成活接穗會迅速發芽，于是在3月中下旬至4月上旬揭去地膜即可。但要按時觀察，對接穗發芽早的就早揭地膜，晚發芽的就遲揭地膜。總之，視發芽情況而定。