果樹果實采收后，并非當年生產管理的結束，而是為來年做好準備工作的開始。應在果實采收后至封凍前這段時間里，切實抓好以下10項工作。

1.葉面噴肥 　葉面噴施效果快，直接補充到果樹的各缺肥部分，對增強葉片光合作用，增加樹體營養和貯備量，促進花芽進一步發育。對來年春季果樹新梢生長及坐果率都有明顯作用。因此，從果實采摘后的每10~15天，要噴一次0.5%~1%的尿素，同時加0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀或者是同濃度的二銨直至樹落葉為止。

2.秋施基肥 　　基肥應做到有機與無機肥相結合，氮磷鉀相結合，常量元素與微量元素相結合。施肥量應視樹體大小、產量多少、樹勢強弱、土壤肥力等狀況確定。一般為生產50千克果需純氮2千克、磷0.5千克、鉀1千克，折合成圈肥100千克和尿素0.25千克。施肥方法，除結合秋翻外，幼樹進行環狀溝施，大樹用條狀溝施。基肥的施入應在封凍前進行。

3.防治病蟲 　果實采摘后，要特別注意樹葉的保護，使其樹繼續保持旺盛的光合能力。果實采摘后，全園噴布一次殺菌劑和殺蟲劑，蘋果、梨、桃、李等用50%多菌靈1000倍液；葡萄用500倍液；桃、李等用65%代森鋅400~500倍液。為防大青葉蟬等各種害蟲，應噴1500倍氧化樂果，也可用2500倍的綠色功夫。晚秋要及時刮除老樹皮，集中燒毀，刮后傷口用5度石硫合劑或1%硫酸銅液消毒。發病嚴重的果園在落葉后，全樹噴輪紋病凈800~1200倍液或10%的農抗120，這些可顯著減少越冬病蟲。

4.摘心截枝 　采果后對各種未及時停長的后期徒長枝、幼嫩枝視其實際情況，摘心以控制其繼續生長，促進枝條組織內養分積累，使枝條充實。

5.中耕除草 　鏟除一切雜草，增加土壤通透性，促進樹根系生長。把除下的草集中堆謳以待坑施或蓋樹盤。

6.深翻改土 　深翻可改善深層土壤的水、肥、氣、熱等物理性狀，使土壤保持深厚、肥沃、松軟，為根系健壯生長創造有利條件。同時可使土壤中的越冬蟲繭、病原菌暴露致死。翻地可結合施肥進行，翻地深度在30~60厘米為宜，粘重的土壤可加適量的沙土，沙地果園可摻少量的粘土。

7.樹干涂白 　果樹干涂白可減緩樹體內因日光直射引起的劇變，具有防日灼防凍之目的。用10份生石灰、1份硫磺、10份水再加適量的粘著劑可制成涂白劑，涂時應加厚向陽面。

8.清理果園 　　摘除樹上僵果，剪除病蟲枝，清掃園內枯枝、落葉、雜草、僵果等，集中燒毀或深埋，以減少病蟲害來源。

9.灌足冬水 　在土壤結凍前，全園灌一次封凍水，水應澆足以滿足果樹冬春所需。

10.安全越冬 　寒冷地區、背陰處，幼樹易發生凍害、抽干。為使果園安全越冬除采取上述葉面噴磷酸二氫鉀、涂白、灌封凍水等措施外，還可運用包草包塑料膜、地盤鋪草、鋪塑料膜、培土、涂防凍劑或果樹封剪油等方法。