近幾年來，由于果園密閉不利于機械作業，果園務工人員老齡化，沖施肥等肥料的沖施和撒施，導致果園土壤耕作深度降低，耕作層逐漸淺化，犁底層厚度增加，土壤酸化板結，既妨礙土壤水分的滲入，使土壤蓄水、保水和供水的能力變差，也不利于根系生長，果樹的樹勢受到嚴重影響。因此果園深翻改土顯得尤為重要。

據試驗，每株果樹有1/4左右的土壤良好就能保證這株果樹的正常生長。因此，建議結合秋施基肥每年深翻1/4左右的樹盤進行開溝施肥，4～5年可完成果園土壤的全面深翻，以保證果樹連續生長的能力。果園深翻改土應避免在干旱和雨水多的時候進行，否則對果樹根系的恢復和生長不利。