棗樹對環境條件的適應性非常強，不論在南方、北方、山地、沙地、鹽堿地均可栽培,并可正常生長發育和開花結果,棗樹的年生長周期短,管理簡便,結果早而穩定；壽命很長，既可作為農田防護林樹種，又能與多種作物間作。由于棗樹的這些優勢，廣大棗區都把紅棗生產作為一項支柱產業，并取得了可觀的效益。

一、棗樹夏季修剪技術

1、抹芽  冬剪后，在剪口下和各級枝上的隱芽和棗股頂端的主芽將會萌發出較多的新棗頭，這時要把生長粗壯、位置適中、有培養前途的新頭保留下來，用于培養新的結果枝組。對其他細弱和位置不好的要全部抹掉，抹芽越早越好。抹芽是減少不必要養分消耗的一項重要措施。留下的新枝頭的數量不可過多，一般在60cm左右留一個較為合適。

2、疏密  春、夏季、棗股上萌發的新棗頭要全部抹掉。棗頭基部萌發的徒長枝、過密枝、交叉枝、重疊枝，在生長季節要全部去掉，越早越好，以利減少養分消耗，提高坐果率。

3、摘心  通過冬季修剪，夏季棗樹上會萌發很多新枝頭。除疏除多余的枝條外，生長健壯、位置又好的新棗頭，在5月下旬進行摘心，培養結果枝組，由于生長勢強，摘心后的棗頭還會再次萌發新棗頭，這些新萌發的棗頭也要及時抹掉。摘心要進行多次。新棗頭長到40cm時即可摘心，長不到長度不摘心。5月25日到6月15日這一段時間內都是摘心時間。過了6月15日以后再萌發的新棗頭要全部抹掉，因為這以后萌發的棗頭棗拐短，摘心不但不能掛果，還影響其他棗頭掛果。

二、棗樹更新復壯技術

1、輕度更新修剪（局部和枝組的更新）  輕度更新時把有一定產量的棗樹，對其不合理枝條和個別光桿枝條修剪，促使重新萌發新棗頭，或是通過夏季摘心培養出新的結果枝組。

2、中度更新修剪  當有效棗股在500-1000個、株產量在4kg左右時采用中度更新修剪方法。根據樹體的發枝情況，剪掉骨干枝總長的1/3。對下垂枝條可剪到抬頭枝或壯芽處。更新時要注意各級枝條的從屬關系，依次進行，主枝頭要高于側枝頭。骨干枝更新要全樹一次性修剪完畢，不可隔年分期輪換進行，否則，長勢弱，發枝少，甚至有的不發枝。

3、重度更新修剪  對衰老棗樹進行修剪時，應當以樹上有效棗股多少來決定，一般有效棗股在300-500個左右，單株產量很低，可進行重更新修剪。在骨干枝上選生命力強、向外生長的壯實棗股處，剪掉枝條總長的2/3，刺激骨干枝中后部的隱芽和棗股頂端的主芽發出新頭，重新培養新的結果枝組和樹冠，同時加強對棗樹的地下施肥、葉面噴肥等水肥管理和夏季管理。通過更新的棗樹萌芽后，應及時抹掉無用的棗芽，留下粗壯、位置好的芽，5月下旬至6月上旬，留3-5個棗拐及時摘心，當年樹冠形成并有一定的產量，第2年和第3年產量將會成倍增長。

三、葉面噴肥和地下施肥技術

1、葉面噴肥  4-5月份葉面噴施0.3％-0.5％尿素,6-7月份葉面噴施0.3％-0.4％磷酸二氫鉀。

2、施肥量  幼樹、旺樹、不結果的樹比成齡樹、弱樹、結果樹的施肥量要少。一年內，生長前期要比后期需肥量大。施肥量每25kg鮮棗，施氮肥0.75kg、磷肥0.5kg、鉀肥0.65kg。9-10月份，每株施磷鉀肥25-50kg。如果產量高，施肥量相應增加。

3、環狀溝施肥法  在樹冠外圍，挖寬60cm、深30-40cm的環狀溝，在溝內施農家肥可深些，配方施肥可淺些。將肥與土拌勻，上面覆蓋層土即可。隨著樹冠和根系的擴大，施肥溝逐年向外移動，誘導根系向外伸展。土質好的地塊和沙情重的地塊，溝可淺些；黏土而下層板結的地塊，溝可挖深些，并結合施肥深翻土地。環狀溝施肥法隔2-3年可進行一次放射溝施法。

4、放射溝施肥法  在距樹干15cm處向外放射狀挖4-8條溝，溝深20-40cm,寬30cm，長度以樹冠大小而定。距樹干近處稍淺，向外逐漸加深，盡量不傷及直徑0.5cm以上的根。