在我省，絕大多數葡萄品種都須下架埋土防寒，但有些果農在實際操作中由于技術掌握不好，致使葡萄受到了凍害，有的甚至被凍死。葡萄埋土防寒應注意以下三點：

一、在埋土時務必注意葡萄秧的距離，對于行距較近的應異地另行取土覆蓋，避免挖溝取土時傷及根系，降低葡萄秧的抗寒力。同時，盡量人工埋土，不要使用小型挖掘機。這樣埋的土堆結實，不漏風。

二、埋土后要在土壤徹底封凍前經常檢查，對土堆的西北方向部位要特別注意，土被刮掉后要及時補土，以防天寒地凍時葡萄植株因土層薄遭受傷害。另外，還應注意放養的羊只等刨啃破壞，發現缺土，隨時補填。

三、一些土質較松軟的平原地區，由于在埋土時水分較大，在嚴寒天氣的環境里，會使土堆裂縫，這時要及時彌合嚴實，否則，有可能凍傷被埋植株。去年的嚴冬，我地就有因此環節疏忽而導致部分葡萄植株凍死的現象。其次，早春時節更應留意此類情況，并切忌不可過早去土。