一、選擇適宜棚室栽培的品種用于冬季或早春棚室栽培的草莓品種，應選擇休眠期較淺，耐低溫并且在低溫條件下能正常開花、自花坐果能力強、果個大、果形好、產量高、品質好的品種。如：日本的鬼怒甘、嫜姬、希望一號、希望二號、紅頰、佐賀、童子一號、金梅等。

二、選地、整地、施肥草莓具有喜光喜肥、怕澇的特性。因此，栽植前應結合深翻施足基肥，每畝施優質土雜肥5000公斤，另加適量的三元復合肥，耙碎整平作埂，一般1米遠一埂，埂高20~30厘米。

三、定植可選壯苗于8月中旬定植，壯苗的標準為根長3~5厘米，根系較完整，有3~5片完整的葉片。每畦栽2行，行距20厘米，株距13厘米，因定植時正值高溫季節，所以要保證栽植成活，關鍵是要掌握好深淺和充足的水分，要以深不埋心，土不露根為最佳。栽植過深埋住苗心，會引起爛心而死苗，栽植太淺根外露會使苗因失水而干枯，而且影響后期草莓對水肥的吸收，正常的深度就是苗心基部與土面相平齊。定植后，立即澆透水，土壤一定要保持1~2周的濕潤狀態。

四、覆蓋地膜及扣棚覆蓋地膜應在定植后1個月左右進行。覆蓋前要徹底清除病葉、黃葉、噴1次500倍的甲基托布津。沿埂縱向覆蓋，在每株草莓的位置上用刀或手開1個口，將草莓苗的葉莖從開口處掏出，注意盡量不要傷著葉片，開口要盡可能小，當夜溫低于5℃時，開始扣棚。

五、栽后管理定植后要及時澆水，發現有缺苗時，要及時補苗。成活后隨澆水，畝施尿素10公斤（1次），平時隨打藥可加入0.3%尿素和0.5%的磷酸二氫鉀。果實膨大期，要及時澆水。否則，會使果變小，著色差。大棚栽培時，由于昆蟲傳粉受到影響，要采取放蜂或輔助傳粉來提高坐果率，減少畸形果。人工授粉是用毛筆每天進行拍打，放蜂授粉每棚1箱，要注意蜜蜂移入前1個月不能打藥，開花前1周搬進去。另外，棚內補光可大大提高產量和品質，降低畸形果率。

六、病蟲防治病蟲害主要有灰霉病和白粉病。對灰霉病主要用速克靈600倍噴防；對白粉病用粉銹寧或來菌清600~700倍液噴防。蟲害主要有蚜蟲，可用菊酯類農藥噴殺即可。

七、采收草莓從開花到采收要經過35~40天。冬季銷售可在八成熟時采收，春季應在七成熟開始采收，才能便于運輸和銷售。采摘時，要輕摘輕放，用支撐性能較好的周轉箱、蘿筐等存放，注意不要堆放太厚，以免壓傷果實。由于草莓結果期長，要分批分次采收，盡量做到不要漏采。否則，過于成熟將失去商品性。