1、副梢處理。一般枝條在花穗上部5-8葉摘心，頂端二次副梢留3葉左右進行二次處理，中下部副梢根據品種不同區別對待。紅地球、美人指等品種留2-3葉絕后處理，維多利亞紅寶石無核等品種留1葉絕后處理。

2、狠下決心疏果。目前各葡萄園普遍疏果不到位，由此將會導致穗大粒小、商品性低，甚至會因植株負載過重造成上色期果穗大量萎蔫、成熟期推遲。果穗果粒數一般保持在90-120粒左右為宜，利于提高葡萄鮮果商品價值。

3、套袋。時間：一般選擇陰天或晴天的10點前下午4點后時段，避開中午高溫。雨后晴天不能當天套袋，應在第二天進行，減少日灼病和氣灼病的發生。方法：將袋口充分展開，并將袋底角口完全張開，然后輕輕上套，果穗居于紙袋中央，將果袋口鐵絲固定在穗柄上，注意不能扭傷果穗。

二、病蟲防治

1、套袋前：一般用2次藥。①50%保倍福美雙1500倍+40%灰清800倍。②50%保倍3000倍+97%抑霉唑4000倍+殺蟲劑（此次用藥后，等藥干后即可進行套袋）。

2、套袋后：一般用2次藥。①50%福美雙700倍+0.15%磷酸二氫鉀。②80%必備600倍+殺蟲劑。

三、注意事項

中午高溫時，不能進行灌水工作，否則易引發日灼病和氣灼病。各品種在果實成熟前15天不能灌水，以免影響果實著色和果實品質。