由于西瓜不同時期需水量有大有小，而且西瓜坐瓜后有兩個易裂瓜期。因此，不可采用一個澆水模式，應根據西瓜的需水特點來澆水。
　　
　　需水特點 西瓜幼苗期需水量較少，一般采取控水蹲苗的措施，以促進根系下扎和健壯。伸蔓期對西瓜水分管理應掌握促、控結合的原則，保持土壤見干見濕。西瓜進入開花結瓜期后，對水分較敏感，如果此期水分供應不足，則雌花子房較小，發育不良；如果供水過多，又易造成莖蔓旺長，同樣對坐瓜不利。因此此期應以保持土壤濕潤為宜。西瓜膨瓜期是需水較多的時期，應加大澆水量，以保持土壤較濕潤為宜。

合理澆水 根據西瓜的需水特點合理澆水，是西瓜早熟豐產的保證。緩苗水：幼苗移栽7天后，應及時澆緩苗水，以促進緩苗。澆水應在晴天的上午8-10時進行。伸蔓水：伸蔓期植株需水量增加，當西瓜“甩龍頭”即出現主蔓和輔養蔓后，采取膜下暗灌的方法補充水分，水量不宜過大。坐瓜后三水：定瓜水在西瓜授粉后10天左右澆。之后避開西瓜鵝蛋大小時的易裂瓜期，待西瓜碗口大小時澆膨瓜水。在西瓜轉色前再澆一次收瓜水，這次澆水要足，因為這一水澆后直至收瓜前不再澆水。這三水澆水量要足，并隨水沖施高鉀肥，以促進膨瓜。