1、春季土壤解凍后及時淺耕，耕后耙耱，保蓄土壤深層向上移動的水分不致蒸發。同時，還可提高地溫和土壤通氣性能，促進微生物活動，加速土壤硝化作用，對根系生長和養分吸收非常有利。每次降雨后適墑中耕，破除板結，截斷毛細管，降低蒸發面積，減少水分散失。

2、干旱季節（4－6月份）松土除草，次數依干旱程度和雜草多少而定。在雜草出苗期和結籽期除草效果更好。松土除草深度一般為6－10厘米。

3、雨季（7－9月份）來臨前，翻耕土壤立垡不耱，以蓄積更多的雨水，減少水土流失，還可截斷部分根系，促進春稍及時停長，利于花芽分化。但在雨水較少的年份，耕后要及時耬平。

4、果實采收后，結合施基肥耕翻土壤，積蓄雨水，增加土壤透氣性，消滅害蟲。雨季結束后立即耙耱，保墑越冬。

覆蓋保墑

1、生物覆蓋 覆蓋后蒸發量顯著減少，保持土壤水分（土壤含水量常在13－16％）而且遇特大暴雨也不會發生徑流，防止土壤沖刷和泛鹽，增加土壤有機質含量，阻止雜草生長。具體做法是：在果園里用作物秸桿、雜草、刈割下的綠肥，蓋5－20厘米的草被，常年覆蓋不翻入地下。在草源充足的地方，力爭全園覆蓋。盡可能地將秸稈、雜草等鍘碎混合后對全園進行覆蓋，草源不別世方，可只覆盜樹盤，但厚度一定要達到要求。雜草覆蓋不分季節，四季均可進行。覆蓋過程和覆草后果園內應嚴防火災，覆草后圍繞樹冠邊沿撒條狀土，以防風刮，一旦失火亦能防止蔓延。但是不能在草被上撒土，否則會影響覆蓋后的透氣度。

2、地膜覆蓋 地膜覆蓋后減少土壤水分蒸發效果顯著，同時可把土壤深層的水分提到耕作層上來，一般能增加土壤含水量1－4％，對早期提高地溫，改良土壤理化險能作用較大。由于覆膜后增加反射光和散射光，從而改善了株間光照，對光合作用及果實著色極為有利。在春季透雨后順樹行將樹盤全部覆蓋，于秋季施肥時揭膜并收拾干凈，防止廢舊地膜深入土壤而影響根系生長。