葡萄植株的結(jié)果枝組分為短梢單枝枝組、中短梢枝組和長(zhǎng)短梢枝組3種類(lèi)型。
(1)短梢單枝枝組:即短梢結(jié)果母枝,既結(jié)果又自身更新。修剪方式為單枝更新,即冬季修剪時(shí),在結(jié)果部位只留一個(gè)短梢結(jié)果母枝,不留預(yù)備枝。翌年定枝時(shí),留兩個(gè)或一個(gè)新梢生長(zhǎng)結(jié)果,再到冬剪時(shí),該部位仍然留一個(gè)短梢結(jié)果母枝。如屬留兩個(gè)新梢的,一般將上面一個(gè)從基部剪去,下面一個(gè)從短梢修剪,年年如此。5~6年以后,結(jié)果母枝離主、側(cè)蔓較遠(yuǎn)時(shí),應(yīng)在主側(cè)蔓該位置上重新培養(yǎng)短梢結(jié)果母枝,將老的從基部疏除。
(2)中、短梢枝組:包括一個(gè)中梢結(jié)果母枝和一個(gè)短梢更新預(yù)備枝。培養(yǎng)修剪方式為雙枝更新。冬剪時(shí),在一個(gè)結(jié)果部位留兩個(gè)結(jié)果母枝,上枝行中梢修剪,下枝行短梢修剪牗預(yù)備枝牘。翌年定枝時(shí),上枝留2~3個(gè)新梢結(jié)果,下枝留兩個(gè)新梢以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主,兼顧結(jié)果。再到冬剪時(shí),上枝全部從基部疏除,下枝仍留一個(gè)中梢和一個(gè)短梢,年年如此,循環(huán)往復(fù)。如果預(yù)備短枝上只長(zhǎng)出一個(gè)壯枝,可將此枝仍剪作新的預(yù)備枝,而在上枝上選留一個(gè)壯枝行中梢修剪為下年的結(jié)果母枝,把其他枝條疏去。
(3)長(zhǎng)、短梢枝組:更新修剪方法同中、短梢枝組。