葡萄進入漿果軟化期后,采用以下4種方法催熟,能使果實提前成熟10天左右,且產量提高、品質更佳、效益增加。
1、增多中耕:葡萄漿果軟化期正值雨季,及園內勞作頻繁,易造成園內土壤板結,影響漿果發育,延遲成熟。漿果軟化后,能鋤則鋤,應中耕2-3次,以疏松土壤,增大園地晝夜溫差,降低田間濕度,促進葡萄果實早成熟。
2、摘除老葉:即摘除葡萄果穗附近老葉。葡萄著色成熟,主要靠陽光照射,漿果軟化后,摘除果穗附近的老葉,使果粒增加光照時間,可加快漿果成熟。
3、噴施鉀肥:葡萄漿果軟化后,葉面噴鉀肥,能促進漿果著色均勻,提早成熟?稍跐{果期每畝施30千克硫酸鉀的基礎上,每隔7-10天葉面噴施1次0.3%的磷酸二氫鉀或3-5%的草木灰浸出液。
4、施調節劑:在葡萄漿果充分軟化,并有少量果粒轉色時,使用植物生長調節劑可促進成熟。用葡萄著色增糖劑200倍液,或乙烯利800毫克/千克加萘乙酸100毫克/千克濃度混合液均勻噴布果穗,效果會更佳,且果穗不脫粒,耐儲運。