一、品種選擇。選擇圣女紅果、千紅1號、日本金豆等生長勢強(qiáng)、結(jié)果期長、采用高架栽培的中晚熟品種。按寬行1米、窄行0.6米的規(guī)格起壟栽培，每畝栽3000株左右。

 

    二、整枝技術(shù)。當(dāng)主干結(jié)2穗果時，在頂部留2片葉摘心，這個果枝被稱為第1結(jié)果枝。當(dāng)?shù)?花序的果實(shí)開始采收，第2花序的果實(shí)開始膨大時，保留頂部果穗下的一個強(qiáng)壯側(cè)枝，代替主干繼續(xù)生長。根據(jù)植株長勢，側(cè)枝上長2穗果后再摘心，這就是第2結(jié)果枝。當(dāng)?shù)?結(jié)果枝的果實(shí)開始采收時，再從其上部選留一個強(qiáng)壯的側(cè)枝作為第3結(jié)果枝，依次類推。整個生育期摘心換頭6-7次，每株保留6-7個結(jié)果枝，留12-14穗果。

 

    結(jié)果枝留好后，將其余側(cè)枝全部抹去，側(cè)枝不宜過早打掉，一般長至20厘米以上時保留2片葉打掉，這樣可更好地利用側(cè)枝促進(jìn)番茄生長。

 

    三、落蔓技術(shù)。落蔓前控制澆水，以降低莖蔓中的含水量，增強(qiáng)其韌性。落蔓宜在晴暖天氣的午后進(jìn)行，此時莖蔓含水量低，組織柔軟，便于操作，避免和減少了落蔓時傷莖。落蔓時應(yīng)把莖蔓下部的老黃葉和病葉去掉，帶到棚室外面深埋或燒毀。該部位的果實(shí)也要全部采收下來，避免落蔓后葉片和果實(shí)在潮濕的地面上發(fā)病，形成發(fā)病中心。當(dāng)?shù)?花序開放時進(jìn)行吊蔓。第1果枝的果實(shí)采收完后，當(dāng)?shù)?果枝的第1穗果迅速膨大，第2果穗坐住時進(jìn)行第1次落蔓。之后，每一個結(jié)果枝采收完后都要落蔓1次。

 

    采取株與株之間交叉落蔓的方法，即把植株從繩上解下來，打掉下部的老葉，輕輕將植株扭到同一附近植株的位置再重新吊蔓。落蔓要有秩序地朝同一方向，逐步盤繞于栽培壟兩側(cè)。盤繞莖蔓時，要隨著莖蔓的自然彎度使莖蔓打彎，不要強(qiáng)行打彎或反向打彎，避免扭裂或折斷莖蔓。每次落蔓保持有葉莖蔓距壟面15厘米左右，每株保持功能葉20片以上，株高維持在距棚面0.8米（棚南）至1.5米（棚北），要注意前排植株莖的頂端不能超過后排，以免遮光。保證葉片分布均勻，始終處于立體采光的最佳位置和葉面積最佳狀態(tài)，葉面積系數(shù)保持在3-4。整個生育期落蔓5-6次。

 

    四、整枝落蔓后的管理

 

    1、溫度：整枝落蔓后的幾天里，要適當(dāng)提高棚室內(nèi)的溫度，促進(jìn)受傷莖蔓的傷口愈合。白天溫度應(yīng)保持在20-25℃，夜間15℃左右。

 

    2、噴藥：為防止病菌從莖蔓和葉片傷口侵入，可根據(jù)櫻桃番茄的常發(fā)病害，在整枝落蔓后噴施速克靈、灰霉克、百菌清、代森錳鋅等藥劑防治葉霉病、灰霉病和早、晚疫病。噴藥時可在農(nóng)藥中加入時雨101葉面肥，既可防病，又能增產(chǎn)。

 

    3、肥水管理：落蔓雖能降低植株的結(jié)果位置，卻不能縮短結(jié)果部位與根系的實(shí)際距離。加之營養(yǎng)體越來越大，如肥水供應(yīng)不足，會造成結(jié)果質(zhì)量越來越差，果實(shí)越來越小等問題，因此，應(yīng)供應(yīng)充足的肥水，以滿足植株生長需求。追肥以硫酸鉀等鉀肥為主，每次每畝追肥15-20千克，同時進(jìn)行澆水。

 

    4、打杈、摘老葉：結(jié)果枝上果實(shí)采摘后，位于該枝下面的側(cè)枝要及時打掉，以保證坐果枝的營養(yǎng)供應(yīng)，同時將結(jié)果枝下面的葉片全部摘除。果穗上的葉片不可摘除，以保證上層果實(shí)發(fā)育良好。打杈和摘老葉要在晴天進(jìn)行，以利傷口愈合。打杈時掰杈的手只接觸杈子，不接觸全干，以避免傳播煙草花葉病毒。摘葉應(yīng)盡量在靠近枝干部位上摘除葉片，注意不要留葉柄，以免產(chǎn)生灰霉病。