"葡萄果穗套袋可以明顯改善果實品質、防止病蟲害、減少農藥殘留、改善果實風味、提高果品質量和商品價值，是生產無公害、優質、高檔果品的重要措施。
　　一、套袋前的果穗處理。在葡萄開花前，根據花穗的數量和質量疏去一部分多余的、發育不好的花穗，使養分集中供應給留下的優質花穗，以提高果實品質和座果率。疏穗時通常疏除花器發育不好、穗小、穗梗細的劣質花穗。為使花穗外觀一致，所結果實成為標準化、規格化的優質商品，還需修剪花穗，先除副穗，把花穗上部的2-3個小穗摘除，下端的穗尖要掐掉1-2厘米。整個花穗留14-15個小穗，使果穗整齊、美觀。
　　在開花后15-20天，果粒約有黃豆大小時疏果粒。由于不同品種果穗重量和果粒大小有差異，故而留數也不相同。如巨峰每穗應留35-40粒，藤稔每穗應留30-35粒。疏粒時應先疏病蟲果、裂果、日灼果及畸形果，再疏過大果、無種子的小果，選留大小一致、排列整齊向外的果粒。
　　套袋前須對果穗細致地噴灑1次高效、低毒的殺菌劑和殺蟲劑。藥劑可用40%蘆筍青粉劑500倍液、70%甲基托布津800倍液等。
　　二、果袋的選擇。果袋的選擇應根據品種和各地區氣候條件及園內樹勢狀況、經濟能力等合理選擇（可購買專用袋，可也自制）。一般巨峰系葡萄用巨峰專用的純白色、經過處理的聚乙烯紙袋為宜。果實成熟時為紅色的品種，可用透光度大的帶孔玻璃紙袋或塑料薄膜袋。紙袋要求原紙質地輕，經過強化，對果實增大無不良影響，透明度高，透氣性和透濕性強。規格可根據不同品種的穗形大小來選用。一般有175毫米×245毫米、190毫米×265毫米、203毫米×290毫米等幾種類型。
　　三、套袋時期。一般在生理落果后（坐果后15-20天）進行套袋，即果粒長到豆粒大小時疏粒后立即套袋。在雨來臨前結束，以防止早期侵染病害和防止日灼。要避開雨后高溫天氣或陰雨連綿后突然放晴的天氣套袋。否則，會使日灼加重。一般經2-3天，待果實稍適應高溫環境后再進行。套袋時間應在晴天上午9-11時和下午2-6時為宜。
　　四、套袋操作技術。套袋前將整捆果袋放于潮溫處，使之返潮、柔韌。選定幼穗后，小心地除去附著在幼穗上的雜物，左手托住紙袋，右手撐開袋口，使袋底兩角通氣放水孔張開，手執袋口下2-3厘米處，袋口向上套入果穗，然后從袋口兩側依次按""折扇""方式疊袋口，用捆扎絲扎緊袋口于折疊處，于線口上方從連接點處撕開將捆扎絲返轉90度，沿袋口旋轉1周扎緊袋口，使幼穗處于袋體中央，在袋內懸空。可將捆扎絲綁在穗柄著生的結果枝上。袋口要扎緊，以免害蟲爬入袋內危害果穗和防止果袋被風吹落。每畝平均套袋數為1600個左右。
　　五、摘袋。葡萄套袋后是否摘袋，依樹種、品種而定。紅色品種，可以在采前10天左右去袋，以增加果實受光，促進著色。巨峰一般不需去袋，也可通過分批去袋以達到分期采收的目的。另外，如果用的果袋透光度較高，能夠滿足著色的要求，可不去袋。去袋時，不要將紙袋一次性摘除，先把袋底打開，使果袋上部仍留在果穗上，以防鳥害及日灼。去袋時間宜在上午10時以前和下午4時以后，陰天可全天進行。
　　摘袋后，一般不必再噴藥，可適當地分期分批摘除果穗附近部分老化葉片和架面上過密的枝蔓，以改善架面通風透光條件，促進果實著色。采收后，將用過的廢果袋及時集中燒毀，消滅潛伏在袋上的病蟲源。
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