板栗以產(chǎn)量高、結(jié)果期長(zhǎng)、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、樹木適應(yīng)性強(qiáng)、管理簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)效益高等諸多優(yōu)點(diǎn)，已成為我國(guó)最重要的一種干果樹種，在全國(guó)各地發(fā)展迅速。現(xiàn)將其建園技術(shù)簡(jiǎn)介如下：

    1  園地選擇

    從板栗的生物學(xué)特性和長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐來(lái)看，土壤、光照、溫度和降水量是影響板栗生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)的主要環(huán)境條件。

    1、1  土壤條件

    板栗適宜在土層深厚、腐殖質(zhì)含量高、土質(zhì)疏松、透氣性能佳、排水良好、pH值5.5—6.5的礫質(zhì)、沙壤土上栽植。若將板栗種植在土層薄、肥力低、排水和透氣性差的土壤中，則根系分布淺、不耐旱、樹勢(shì)差、結(jié)果量少。土壤pH值達(dá)7.5以上的，板栗不能生長(zhǎng)。

    1、2  光照條件

    板栗為典型的喜光樹種，光照越充沛生長(zhǎng)勢(shì)越強(qiáng)、產(chǎn)量越高、栗果品質(zhì)越好。因此，栽植地以選平地、陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡為宜。選擇溝谷地作栽植地的必須要滿足2個(gè)條件：一是地勢(shì)開闊，二是日光照在7h以上。凡平均每日光照少于7h，板栗會(huì)葉黃枝瘦，開花期出現(xiàn)大量落花落果，果粒少，單位面積產(chǎn)量低、果實(shí)品質(zhì)差。

    1、3  降雨量

    降雨量的多少直接影響產(chǎn)量多少和果實(shí)大小。相對(duì)棗子和柿子等果樹來(lái)說(shuō)，板栗需水量更大，它適應(yīng)于多雨濕潤(rùn)氣候。實(shí)踐證明，只有多雨年份板栗才能豐產(chǎn)，過(guò)分干旱會(huì)影響樹木的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，最終導(dǎo)致減產(chǎn)。在1年中，開花期適度干旱，有利于授粉座果。其它時(shí)間要及時(shí)供給水分，特別是生長(zhǎng)發(fā)育期，需水量更大。秋季果熟前適當(dāng)降雨或灌溉可促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，有利于增產(chǎn)。但板栗澆水不能過(guò)量，因板栗不耐澇，過(guò)量澆水或土壤排水不暢，易引起根系腐爛和霉變。

    1、4  溫度條件

    板栗在全國(guó)各地均有分布，北至遼寧，南至廣東均可種植，只是南方與北方的板栗品種不同而已。北方的板栗耐寒，南方的板栗耐熱。因各品種的生物學(xué)特性不同，它們各自所耐的絕對(duì)最高溫和絕對(duì)最低溫也有所區(qū)別。作為南方栗種來(lái)說(shuō)，能耐42℃的高溫和—10℃的低溫。總的來(lái)說(shuō)，板栗最適宜在年平均氣溫10℃—25℃、年降水量1200—1800mm、雨量充沛、熱量豐富的地方生長(zhǎng)。如在晝夜溫差大的地方種植板栗，其栗果品質(zhì)會(huì)更佳，這種溫差有利于板栗的營(yíng)養(yǎng)積累和轉(zhuǎn)化。

    2  種植方法

    2、1  整地挖穴

    在第1年的秋、冬季，搞好砍草、煉山和挖穴工作。平地和平緩坡地實(shí)行全墾整地，坡度較大的坡地實(shí)行帶狀整地，以免水土流失。挖穴規(guī)格為100cm×100cm×100cm。

    2、2  栽植密度

    栽植密度由土壤的肥力條件、品種特性和管理水平來(lái)定。肥力條件差的、栗種矮化的、集約化經(jīng)營(yíng)程度高的可種密一些，反之則種稀一些。一般來(lái)說(shuō)，非矮化品種在肥沃地上按株行距5m×7m的規(guī)格種植，在肥力條件差的立地按株行距4m×6m的規(guī)格種植。為了提高早期單位面積產(chǎn)量，可實(shí)行計(jì)劃密植，按株行距3m×5m的規(guī)格種植，待結(jié)果后可采取修剪回縮或隔行移栽等辦法使行株距變成6m×5m的規(guī)格，以保持園地良好的光照和通風(fēng)透氣條件。

    2、3  栽植時(shí)間

    板栗栽植以春季2月下旬至3月上旬為最佳時(shí)間，秋季（10月下旬至11月上旬）次之。需要指出的是，冬季嚴(yán)寒的地方，不要秋栽，因?yàn)榍镌院髠�根尚未愈合，又遇�?yán)寒易引起樹體失水而死亡。

    2、4  選用良種壯苗

    苗木質(zhì)量好壞直接影響苗木成活率和生長(zhǎng)發(fā)育狀況，品種的優(yōu)劣將直接影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的多少，所以選用良種壯苗是板栗建園的關(guān)鍵。在建園時(shí)，必須選用經(jīng)鑒定的優(yōu)良品種、枝條健壯充實(shí)、粗度在1cm以上、苗高在80cm以上、芽眼健全、根系發(fā)達(dá)、須根多、斷根少、根長(zhǎng)不短于30cm、無(wú)病蟲害和機(jī)械損傷的嫁接苗。

    2、5  種植方法

    在挖好穴后，將2/3的表土和草皮回填穴內(nèi)，經(jīng)過(guò)冬春雪雨，可促進(jìn)土壤充分熟化。在栽植前半個(gè)月左右，每穴施0.25—0.5kg的高效復(fù)合肥或磷肥，再放入40—50kg的廄肥或腐熟的豬牛糞，將肥料與土壤拌勻，將穴填滿。最后，在種植季節(jié)，將栗苗種于穴內(nèi)，栽植深度以嫁接苗的接口與地表相平為宜。栽好后，立即灌水，水要灌足灌透。水滲后封土保墑。

    3  栽后管理

    板栗的栽后管理主要有澆水、補(bǔ)植、定干、松土、施肥等。

    3、1  澆水

    有條件的地方，在種植后隔6—10d再澆1次水。在夏季高溫季節(jié)，因樹體蒸騰作用強(qiáng)，水分需求量大，要適時(shí)澆水或灌溉。在越冬前，灌溉1次，可提高樹木的抗寒力。

    3、2  補(bǔ)植

    春季發(fā)芽展葉后，要及時(shí)檢查樹木成活情況，對(duì)栽植不成活的要盡快補(bǔ)植。補(bǔ)植的苗木與原種植苗木的品種和樹齡要一樣。

    3、3  幼樹定干

    已成活的幼樹，在春季萌芽時(shí)按整形定干的要求進(jìn)行定干。板栗的定干高度為800—100cm（包括整形帶20cm）。

    3、4  松土

    在夏、秋季各鋤撫松土一次，既消除了周圍的雜草，又改善了土壤結(jié)構(gòu)，有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育。

    3、5 施肥

    在4—8月每個(gè)月施用一次0.5%的尿素液肥。

    3、6  越冬防凍

    采用樹干涂白、施肥培土、灌水保墑、樹干包草、熏煙保溫等辦法解決。