據研究表明,鮮食葡萄通過使用激素,配合相關技術,能使果粒無核,早熟15—20天,果粒增大30%—50%,并且鮮果符合無公害果品的要求,可以大大提高經濟效益。
選擇品種:生產無核葡萄不是什么品種都適合的。歐亞種品種不宜生產,一般歐美雜交種葡萄都能生產,如巨峰、先蜂、伊豆錦、京亞、藤稔、140等,其他品種應先試驗再大面積種植。
藥劑選擇:現在市場上,葡萄早熟增大藥劑五花八門,都說效果神奇,但并非都十分理想。出現過各種各樣的問題,如裂果嚴重,形成雞爪穗,果粒小,成熟遲等。所以必須先試驗再使用。用藥時間、濃度、次數必須嚴格掌握。
肥水充足:生產無核葡萄的肥水要比常規管理的葡萄所用的肥水量大。花前要澆3次水:萌芽水,催條水,花前水。每畝施15公斤尿素,花后澆3次水。第一水每畝20公斤尿素,第二水20—25公斤復合肥(果樹專用肥或葡萄專用肥),第三水畝追施硫酸鉀20—25公斤。
強壯樹勢:生產無核葡萄的樹勢必須強壯,花前結果枝基部粗度直徑應在0.8厘米以上,結果枝新梢長度在80厘米以上,而且葉片肥大黑綠。
產量合理:無核葡萄因為座果率高,很容易超產,所以必須控制產量。每畝以1500—2000公斤為宜,必須單枝單穗,結果枝與營養枝比例為2:1—1:1,每畝營養枝量3300—3500個,結果枝量2000個左右。
整穗疏果:花前進行整穗,首先去除副穗,然后從基部向下去除2—6個小分穗,去除穗尖2厘米左右,留下中間12—15個小分穗。座果后進行疏果,越早越好,將畸形果、小粒果、過密果疏除。根據品種每穗留40—60粒,形成上大下小的圓錐形。
新梢管理,病蟲害防治:冬季修剪等其他工作參照常規管理。總之,生產無核葡萄成功與否必須具備以上條件,在品種藥劑適合,肥水充足,樹勢強壯,產量合適的情況先,葡萄熟得早,果粒大,效益高,否則效果不好。