葡萄無核化的生產技術,是通過良好的栽培技術與葡萄無核劑處理的結合,使有籽葡萄的種籽軟化或敗育,達到無核、穩產、優質、早熟的目的。葡萄無核化生產效果十分顯著:無核率達95%——100%;坐果率在95%以上,果實含糖量提高1-3度;果穗基本無病害,果粒重平均在10克以上;果實提前15-30天成熟,巨峰開花后60——70天成熟。其具體生產技術要點是。
一、合理負載,營養充足 葉片數與果穗數的比例是葡萄合理負載的數量指標,葉穗比例適中,則穗整齊、果粒大、品質高。實際做法是:1米主蔓留5——6枝,其中2——3枝為結果枝,其余為營養枝,不留穗;結果枝從基部長至6-7片葉掐尖,時間越早越好,因花前的葉大,坐果率和無核率均高;營養枝9-10片葉,平均20-25片葉養1.5果穗,各類枝上著生的副梢要全部抹除;花穗從穗尖掐去全穗的1/4——1/3,卷須和副梢應早抹除。
二、管好肥水,果實質優 要求全生長期施肥水5次:第一次在萌芽前用農家肥和水澆灌定植溝,水肥比例為5:1;第二次在開花前10天溝灌農家肥和化肥,每株增施0.1公斤鉀肥;第三次在開花后10天內灌農家肥和化肥,水肥比例為10:1;第四次在花后30天施農家肥和化肥,促果實膨大;第五次在花后40天,果實轉色前,以農家肥為基礎,增施鉀肥每株0.1公斤。每次施肥后均應澆水,開始著色后應控制給水,以后應每7天噴施1次,以有效地使果實商品率提高。
三、幾種無核劑的使用方法 葡萄無核劑適用于多(各)類葡萄品種,如四倍體或含無核傾向較大的二倍體品種巨峰、先峰、藤稔、黑奧林、紅富士、商黑、澤香、享玉、康貝爾等及井川系列中的馬(牛)奶子、玫瑰香、沙巴珍珠、白香蓮、吉香,按下面配方減少水量的1/3配藥即可。具體無核劑的施用方法如下。
1. 葡萄消籽靈處理術
(1)消籽液的配制方法。每667平方米用10克消籽靈加酒精250毫升,攪拌溶解5分鐘,再加入750毫升40℃的溫水,待全部溶解后注入液體活性劑,共配制成1000毫升原液。施用時,應再加入清水29公斤。
(2)使用方法。每個生長期只需用藥2次。第一次在植株開花后5天內施用,第二次在開花后15天施用。方法:用配好的藥液浸、噴、涂、蘸等方法,直接施于果穗上。
(3)注意事宜。用藥應選在晴天,以提高坐果率和應用效果;藥劑應施用均勻,不能留有空白粒、穗,以使整枝整穗的統一成熟應市,也對統一管理有助。
2.用“九二0”處理果穗 施用“九二O”處理果穗,也可使有籽品種的葡萄90%以上無核化,提前15-20天成熟。
(1)每667平方米取有效濃度4%的“九二0”25毫升或25克,用少量酒精溶解加水20公斤。
(2)用口徑20厘米,深20厘米的塑料桶,在葡萄始花期10-15天和盛花后4天內,將花穗浸入到藥液里2-3秒鐘,也可用噴霧器對花穗均勻噴施之。
3.用細胞分裂素浸穗 對巨峰葡萄,可在盛花前14天,用赤霉素溶液浸果穗1次;盛花后10——15天,用(5——10)x10-6苯基脲類細胞分裂素和25x10—6赤霉素混合液浸果穗,同樣會使巨峰葡萄無核化,提高成熟應市。
4.葡萄優果劑 對所有葡萄品種均有效。
(1)主要功效。能使有核品種葡萄變成無核,無核率平均在95%以上;提高坐果率6%——19%;促進著色,著色期較對照組早10-21天,且著色度更濃;提早成熟收獲15-30天;可溶性固形物含量增加2%-5.6%,甜度提高2度;并對無核品種可促進果粒膨大,產量提高。
(2)使用技術。用藥時期,開花前5-7天,將藥液盛于廣口高樁的杯子或塑料瓶(將裝可樂的塑料瓶割去一半)中,把花穗浸入藥液中輕輕震動后提出,使每回花蕾均勻著附藥液;盛花后3-5天,此時因果穗長大而致蘸藥液困難,可用手持噴霧器噴灑,但必須使所有果粒均勻噴上藥液。用藥量(667平方米):花前、可用10-18公斤清水,將0.3克A—5-2倒水中攪勻,之后再將15毫升A-5-1倒入該液中,即可用此液劑蘸花穗;花后,可用20-24公斤水,將200毫升B-3倒入水中拌均蘸穗。
(3)注意事宜。用該藥處理前5天內避免噴堿性農藥,本劑也不宜與其他藥劑混用;稀釋好的藥液應當天用完,不可久放。配制及盛藥液的器具用前要用清水洗凈;在花期前、花后,若遇到長時間的低溫、陰雨天氣時,不宜使用本藥劑;適期施藥,著藥均勻,才可使果實成熟期一致,果穗整齊,經濟收效理想。
四、噴稀土微肥使無核葡萄穩產、優質、早熟 在葡萄萌芽前10天,生理落果和果粒變軟初期,各噴施1次0.05%-0.1%的稀土溶液,可使坐果率提高24.8%,產量增加11.6%,含糖量增高1.5%——2.5%,早成熟5-7天。
注意事宜。稀土微肥在田間水肥條件較好時,效果為好,因養料互補之功效,稀土微肥應先用適量40℃左右的溫水溶解后,加清水至要求濃度則可施用;稀土微肥應當天配制當天用完,與化肥、農藥混施效果不減。