草莓的果實柔軟多汁，屬于小漿果。在世界漿果栽培中，除葡萄外，草莓的經濟價值較高，栽培面積也遠遠大于其它漿果類。隨著空運事業的發展，已成為一種國際性交流的水果。草莓的栽培對早期市場的供應和提高土地經濟利用率都有極其重要的意義。現將草莓的優質高產栽培技術總結如下。

    一、秧苗的培育與定植

   （一）培育壯苗

    1、促進秧苗健壯生長是奪取草莓豐產的基礎。定植時健壯秧苗的主要指標是：葉片5——6枚，短縮莖粗1厘米以上，根系強大，苗重40克。只有在入冬前與培養出健壯的秧苗，才有利于草莓的花芽分化。具體措施是：對用于繁殖秧苗的親株上出現的花蕾全部摘除，不讓其結果，以促進匍匐莖提早出現。

    2、采用覆蓋黑色窗紗遮光，進行短日照處理，以及斷根、暫時停止氮肥供應和赤霉素處理等。分別或綜合使用這些措施，可使花芽分化提早15天左右。
   （二）適時栽植

    草莓在漿果采收之后，正值雨季或雨季剛過，土壤和空氣潮濕，此時栽植成活率高。而且栽植時間越早，入冬前的生長期就越長，苗當年發育好，栽后第一年的產量也較高。

    春季也是草莓的一個栽植季節，但一般只有栽植壯苗才能當年獲得產量。

   （三）合理密植

    發揮群體優勢，充分利用有效空間，提高光合效率，是草莓增產的關鍵。但并非越密越好，合理的栽植密度主要取決于植株的發育狀況、地面覆蓋率、葉面積系數等。據調查，利用生產田的秧苗，每667平方米株數若少于1萬株，在當年要想獲得豐產是很不容易的。

   （四）栽植技術

    1、為使緩苗期短，應選陰天栽植。

    2、栽植前可用5——10x10-6的萘乙酸浸根，能增加新根量一倍。

    3、栽植時一要注意草莓栽植深度，使苗心基部與土表齊平；二要注意苗的方向，把帶有老匍匐莖的一面向著畦內則。這樣果穗多集中于畦的外側，便于采摘漿果。

    4、栽后要立即灌水，苗心不要被土壤埋沒。

    二、定植后的管理

   （一）肥水管理

    1、施肥  草莓多密植栽培，基肥應在栽植前施入。追肥可分別在兩個生長季節進行。①秧苗定植后至入冬前：此期應及時施入少量氮肥（667平方米施尿素7－8公斤或等效的其他氮肥）；后期還可補施人糞尿等遲效性農家肥，除當年吸收外，還可為次年春季早期生長提供營養。②返青至采收后：草莓從返青到開花前后，仍有一段營養生長期，一方面是植株內花芽仍在繼續分化、成熟；另一方面新生葉片也在積蓄營養。此期應注意補肥，其中以氮肥為主，并配合少量的磷、鉀肥。

    2、澆水  為縮短緩苗期，定植后應及時澆水。另外，草莓返青期需水較多土壤干旱應及時澆水。但此時澆水過早對土壤溫度有一定的影響，延緩植株的營養生長。

   （二）植株管理

    1、疏花蕾  草莓屬于無限聚傘花序，晚花（高級次的花）有不孕或結無效果實的習性。開花前將高級次的花蕾適當疏去，可增進品質，節約營養。

    疏花蕾的時間，應在花蕾開始彼此分離時，最遲不能遲過第一朵花開放。

    2、墊果  果實增大，花序逐漸垂觸及地面，易被土壤沾污，影響著色與質量，又易引起腐爛。花后可將麥秸、稻草切成長15厘米左右的碎段，鋪于植株四周；或編成草圈墊于花序下面。

    3、除匍匐莖  草莓果實采收后，大量發生匍匐莖，匍匐莖的發生大量消耗母株的營養。摘除匍匐莖可大大減少母株的營養消耗，保證植株健壯生長，從而提高下一年的結實能力。

    匍匐莖的摘除，時間大約在7－8月份（河北省），一般進行2——4次。其留量可依據空間的大小而定。如果是定株栽植，株行距很小，就要全部摘除；株行距較大的則留下一定數量的匍匐莖。

    4、除葉  漿果采收后，對于發生匍匐莖多的品種，可割除地上部的老葉，稱為除葉。除葉可減少匍匐莖的發生，刺激多發新莖，增加花芽數量和翌年的產量。

    5、防寒  冬季積雪不多的地方，必須進行覆蓋防寒，覆蓋可以保留較多的綠葉，以利早春的生長。

    具體方法：首先在結凍之前灌防凍水，然后用稻草、麥秸、玉米秸、干草、或腐熟的馬糞等進行覆蓋。一般厚度為3－5厘米，嚴寒地區8——15厘米。覆草不足的可先覆草然后覆土。待土壤解凍后，分兩次進行撤除。第一次在平均氣溫高于0℃，表層土已化時進行；第二次在地上部未萌發之前進行。

    6、防晚霜  在我國北方，草莓的第一批花極易遭受晚霜的危害，其幼果更不抗寒，故應及時防霜。  主要措施有：①晚撤覆蓋物，延緩萌芽開花；②霜期熏煙；③選用可連續結果的品種，霜打第一批花后，仍可形成新的花芽；④采用晚花品種。

河北灤縣師范學校  王莉