1.選育經過
碩豐梨由山西省農科院果樹研究所于1972年以蘋果梨為母本、酥梨為父本雜交育成。1978年開始結果,1980年后陸續在山西、內蒙古、遼寧、陜西等省、自治區多點高接,并育苗試栽。1995年2月通過內蒙古農作物品種審定委員會認定;1995年12月通過由農業部及山西省科委組織的鑒定并命名。1998年獲山西省科技進步二等獎。
2.植物學特征
樹冠半圓形,樹姿較開張,枝條中密。2~3年生枝灰褐色,皮孔近圓形,中多。葉片濃綠,卵形至橢圓形,長10~15厘米,寬7~9厘米,基部近圓形至闊楔形,先端漸尖或尾尖,邊緣微波狀,鋸齒中大,刺毛較長,前伸,葉片平展或微向葉面卷。葉柄中粗,長4~7厘米,有的陽面具紅暈。幼葉暗紅色,花蕾紅色,每序8~10朵花,花瓣白色,近圓形,邊緣波狀。
9旦史6049米,特大果重950克,近圓形或闊倒卵形。果面光潔,具蠟質,果皮綠黃,具紅暈或近于滿面紅色,果點細密,淡褐色;果梗中粗,長3~4厘米,褐色或紅褐色,梗洼窄淺或中深;萼片宿存或脫落,萼洼中大,中深或較淺。該品種外觀較好,果大光潔,色澤美,但有的果實果型不夠端正。
果心小,果肉白色,質細松脆,石細胞少,汁液特多,味甜或酸甜,具香氣,品質上等。含可溶性固形物11.2%~14.0%,可溶性糖8.36%~10.56%,可滴定酸0.102%~0.173%,糖酸比52.5~95.78;1,維生素c含量8.41毫克/百克。果耐貯,在土窯洞內可貯至翌年4~5月份。最適食用期為9月初至翌年4月份。
4.生物學特性
(1)生長習性幼樹生長勢較強,結果后樹勢中庸,8年生樹干周35厘米,樹高3.5米,冠徑3.2米,新梢長70~80厘米。萌芽率高(77%),成枝力中等,延長枝剪口下可抽生2~3個長枝。
(2)結果習性嫁接苗3~4年結果,結果初期中、長果枝較多。如8年生樹短果枝占33.9%,中果核占17.9%,長果枝占33.9%,腋花芽占14.3%。大量結果后以短果枝結果為主(占74%),腋花芽結果能力較強。果臺抽枝力強,健壯果臺可抽生1~3個中、長枝,其上又可形成頂花芽及腋花芽,果臺技可連續結果;ㄐ蜃矢,每臺多坐1~2果。單果花序占52.5%,平均每臺坐果1.57個。全樹坐果均勻,豐產穩產。
(3)物候期在晉中地區,4月上旬花芽萌動,初花期為4月中下旬,盛花期為4月下旬,終花期為4月末,花期8~10月于思兜q日初份孰.只日下旬rn可合田甘將就地攤順利曰
(4)抗性
①抗逆性:碩豐梨較抗寒,其抗寒性類似蘋果梨,強于鴨梨、酥梨、雪花梨等。在雁北大同、內蒙古呼和浩特等寒旱地區(年均溫5.8~6.3℃,絕對低溫-29.1~-30.1℃,年均降水量350~400毫米)生長勢好,優質豐產。有的年份有短枝凍害,凍害率低于25%,其腋花芽結果能力較強,一般不影響產量。對氣候、土壤的適應范圍較廣,在內蒙古、雁北到晉南、陜西南部、江蘇等地表現均好。較耐旱,對土質要求不嚴。在山地果園色澤紅艷。
②抗病蟲性:碩豐梨抗黑星病力強,在晉南、陜西南部等地黑星病嚴重的果園,該品種不發病,染白粉病程度中等,發病程度輕于蘋果梨,有輕度褐斑病。枝干病害少,比蘋果梨、酥梨抗腐爛病。易受食心蟲危害。
5,農業技術特點
第一,碩豐梨樹冠中大,可中密度栽培,株行距以3米×5米為宜。
第二,該品種幼樹生長勢較強,宜輕剪緩放。其樹姿較開張,成花容易。結果早,果大豐產,應加強肥水管理。
第三,果實易染食心蟲,要注意防治。
第四,高寒地區以山梨砧育苗,或用杜梨、山梨高按,可增加其抗寒性。
第五,授粉品種有蘋果梨、錦豐、早酥、鴨梨、晉蜜梨、雪花梨等。據授粉試驗,碩豐梨與酥梨互不親和,不宜單獨與酥梨混栽。
第六,碩豐梨果肉較嫩,在采收、貯運過程中要減少碰壓傷。在貯藏中溫度高、濕度大時果點易變黑,影響外觀,應注意貯藏管理。
6.適宜推廣地區和發展前景
碩豐梨是優良的中熟、質優、耐藏的耐寒大果型脆肉品種,其主要特點是:①果大,具紅暈,色澤美;肉細嫩,汁特多,具香氣,風味品質好。 ②熟期早于酥梨、鴨梨、雪花梨等大宗商品梨品種,可早上市,亦耐貯藏,食用期長,商品性好。 ③抗黑星病,結果早,坐果均勻,豐產、穩產,易于栽培管理。 ④適栽范圍廣。該品種耐寒性類似蘋果梨,但比蘋果梨質優、果個均勻,枝干病害少?梢栽跉夂蜉^寒早的北部梨區(蘋果梨適栽區)栽培,在晉南、陜西、江蘇等一般白梨適栽區表現也很好,應用前景廣闊。