五、晉蜜梨
1．選育經過
晉蜜梨由山西省農科院果樹研究所于1972年以酥梨為母本、路嘴梨為父本雜交育成。1979年開始結果，1980年后陸續在山西、遼寧、內蒙古等省、自治區內外多點高接，并育苗試裁。1985年通過山西省科委組織的鑒定并命名。1988年獲山西省科技進步一等獎。
2．植物學特征．
樹姿較直立，2～3年生枝紅褐至灰褐色，皮孔近圓至扁圓形，中大，中多。1年生枝綠褐至紫褐色。葉芽較小，花芽短圓錐形，較小。葉片濃綠，較厚，卵形至闊卵形，長8～12厘米，寬7～9厘米，先端漸尖或尾尖，基部近圓至心形。葉片乎展或賂向葉面抱合，邊緣鋸齒較密，細銳，刺毛較長。葉柄長3～4厘米，有的葉柄陽面有紅暈，嫩梢及幼葉暗紅色。花蕾及初開花的花瓣邊緣紅色，每序5～8朵花，花校長3～5厘米，花較大，花冠直徑4.5～5厘米，花瓣近圓至扁圓形，長2.2厘米，寬2.2～2.5厘米，邊緣有波狀缺刻，花瓣間重疊。
3．果實性狀
果較大，平均單果重230克，縱徑7.1厘米，橫徑7.8厘米，最大果重480克。果實卵形至橢圓形，果皮綠黃，貯后黃色，具蠟質，果點中大，較密。肩部果點較大較稀。果梗長3～4厘米，梗洼中大、中深。有的肩部一側有小突起。萼片脫落或宿存，脫萼者萼洼較深廣，宿萼者萼洼中大，較淺。外觀綜評：果較大，較端正，不足之處是果點較顯著，但套袋果實較白凈美觀。
   果心小，果肉白色，細脆，石細胞少，汁液多，味濃甜，具香氣，品質上等或極上。9月下旬采收的果實含可镕性固形物12.2％～16％，可溶性糖8.29％～10.18％，可滴定酸0.004％～0.08％，糖酸比為91.01～219.25:1，維生素c含量o.22毫克／百克。10月中旬采收的果實含可溶性固形物18.8％。果實耐貯運，貯后蠟質增厚，香氣變濃，風味有所增講，在土窯洞內可貯至翌年5月份。貯至4月份酥梨甜度明顯下降，而晉蜜梨肉質風味仍佳。最適食用期為10月份至翌年4月份。
4．生物學特性
(1)生長習性幼樹較直立，生長勢強，大量結果后樹勢中庸。7年生樹高5米，冠徑5.5米，干周35厘米，新梢長50～90厘米。萌芽率高(70.7％)，幼樹成枝力中等，延長枝剪口下可抽生1～3個長枝和1～2個中枝。大量結果后成枝力減弱，剪口下抽生l一2個長枝。
(2)結果習性嫁接苗4～5年結果，經甩放拉枝處理的樹3年即可結果。以短果枝結果為主，結果初期，部分中、長果枝也結果。8年生樹短果枝占72.4％，中果枝占10.4％，長果枝占12.2％，腋花芽占5％。果臺常抽生l～2個短枝或中長枝。果臺連續結果能力弱，多為隔年結果，但不同的枝組間可交替結果，果枝健壯。花序坐果率高，坐果牢靠，豐產穩產。每果臺坐果1～3個，多者達4個果，以雙果為多；雙果以上的花序占70％，平均每果臺坐2.1個果。如坐果過多，管理不當時，會形成大小年。無采前落果。
(3)物候期在晉中地區，花芽4月上旬萌動，4月中下旬初花，4月下旬盛花，4月末終花，花期7～10天。其花期較鴨梨遲3～4天，與酥梨花期相近。果實9月底至10月上中旬成熟。11月上中旬落葉，營養生長天數220天左右。
(4)抗性
①抗逆性：較耐寒，抗寒性較酥梨強。如1988年山西北部梨區酥梨花芽凍害率為43.4％，晉蜜梨花芽卻未受凍。在內蒙古呼和浩特市一帶，晉蜜梨品質優良，略有短技凍害，但仍能豐產。較耐旱，在晉西黃土高原丘陵溝塹區(年降水量400毫米左右)的山坡旱地果園，該品種生長結果均好。果實含可溶性固形物14％～18.8％。坐果牢，較抗風。
②抗病蟲性：有的年份有白粉病發生，發病程度比蘋果梨、早酥梨、慈梨等輕。未發現黑星病(在晉中、晉南，黃梨、夏梨、鴨梨、慈梨、金梨等發病嚴重的果園，晉蜜梨未發病)，比酥梨抗腐爛病。有的年份易受黃粉蚜為害。
5．農業技術特點
第一，晉蜜梨樹冠中大，可中密度栽植。授粉品種有酥梨、雪花梨、鴨梨、豬嘴梨、晉酥梨等。
第二，其幼樹生長勢強，較直立，修剪不當易延遲結果。要特別注意開張角度、輕剪緩放，枝條經長放、拉枝后，易形成一串中、短果枝，這是促進晉蜜梨早結果的重要措施。待結果后及時回縮，可培養成健壯枝組，枝組間交替結果，可連年豐產。
第三，果臺坐果率高，應注意疏果，并加強肥水管理，以保證果大均勻，豐產穩產。
第四，晉蜜梨果點較明顯，套袋后能顯著改善外觀。可結合病蟲防治套袋。
第五，該品種果柄較硬，貯運不當易刺傷果實，應注意防止。
第六，晉蜜梨為晚熟品種，采收期為9月底至10月上中旬。據腺縣觀測，9月底至10月中旬，該品種果實可溶性固形物由14％升至18.8％，且肉質不變松，而酥梨可溶性固形物不上升，肉質略松。適時晚采有利于提高品質。
6．適宜推廣地區和發展前景
晉蜜梨果實濃甜，汁多，肉細，具香氣，品質優良。耐貯運，豐產，較抗黑星病。它比酥梨肉細，味甜，其品質、耐貯性、耐寒性、對腐爛病的抗性等方面均優于酥梨。與酥梨、雪花梨等可互相授粉，且成熟期遲，可排開采收期。在山西限縣梨區已大量栽培。可在華北、西北、遼西等白梨適栽區種植。  

六、金花4號梨
金花4號梨系金花梨的一個優良品系，原產于四川省金川縣。金花梨為金川雪梨自然實生。1959年四川省果樹研究所與金川縣農業局在調查中發現，經對母樹及營養系后代多年鑒定，確定其優良性狀遺傳穩定，于1975年定名。1976年，四川省農學院與金川縣協作，進行金花梨的芽變選種，先后選出14個單系，其中7624產量及品質等性狀表現最為突出，定名為金花4號。
1．植物學特征
樹冠圓頭形。幼樹直立性強，結果后開張，枝條粗壯。主干灰褐色，表面粗糙，縱裂。1年生枝黃褐色，皮孔大而突出，圓或長圓形，白色。2～3年生枝棕色。葉片大，卵圓形，較厚，綠色，長15.2厘米，寬8.7厘米，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，邊緣鋸齒尖銳，較細而密，刺芒多內合。葉柄長7.1厘米，粗0.24厘米。幼葉深紅色。花白色，少紅色，花瓣近圓形。每花序5～8朵，花粉量較多。
2．果實性狀
果實很大或特大，平均單果重378.5克，大者達1400克。果實橢圓形或長卵圓形，縱徑10．4厘米，橫徑8．4厘米。果皮黃色，果面平滑而有蠟質光澤。果點中大，中多，圓形或點狀，黃褐色。果梗長5.7厘米，粗3.1毫米。梗洼狹小，周圍有少量條銹。萼片脫落，彎洼中廣、中深，具溝棱。果心小，可食率達84.7％。果肉白色，肉質較細，松脆，汁多，石細腦少，味甜，含可溶性固形物11.8％～16.8％，可溶性糖10.43％，可滴定酸0.150％，維生素c2.7毫克／百克，品質上等。在遼寧興城，果實10月中旬成熟。耐貯性強，一般可貯至翌年4～5月份。
3．生物學特設
(1)生長習性植株生長勢強，13年生樹高4～6米，干周36.8厘米，冠徑3.5米×3.6米。新梢平均長75.4厘米，粗0.66厘米，節間長3.8厘米。萌芽力強，芽萌發率達87.8％，成枝力較弱，一般剪口下多抽生1～2條長枝。
(2)結果習性早果性強，一般栽后2～3年結果，以短果枝結果為主。各類結果枝的比例為：短果枝53.98％，長果枝34.51％，中果枝11.51％。果臺枝連續結果能力達39.2％，花序坐果率91.6％，平均每果臺坐果2～5個。無采前落果現象。豐產性強，13年生樹每667平方米產量可達3000千克,較為穩產。
(3)物候期在遼寧興城，4月上旬花芽萌動，4月下旬至5月上旬初花，5月上旬盛花，5月中旬終花，花期7～10天。6月上旬春梢停止生長，10月中旬果實成熟，11月中旬落葉。果實發育天數為159天，營養生長天數為221天。
(4)抗性適應性和抗逆性較強，在冷涼半干燥、溫暖半干燥和溫暖多濕地區均能栽培。較耐寒、耐濕、抗旱。對黑星病、葉斑病，腐病和輪紋病有較強的抗性，不抗蚜蟲、銹病及梨木虱，需加強防治。
4．農業技術特點
大中冠型樹宜選用主干疏層形、小冠疏層形。栽植密度根據具體情況，株行距可選用2～4米×4～6米。幼樹以輕剪長故為主，適當疏除密生枝、競爭枝。夏季修剪可通過拉枝等方法開張角度。結果樹可采用縮剪、疏除、緩故等手段進行修剪。應嚴格控制負載量，金花4號梨果臺連續結果能力強，花序坐果率高，應注意疏花疏果，每花序留單果，果間距在25厘米左右。加強土肥水管理，尤其應堅持施用基肥。根據天氣和土壤倩況在花前、新梢旺長期、果實膨大期和冬季上凍前灌水。采前1個月左右，嚴格控水，這樣有利于增大果實糖度。授粉品種可選用蒼溪雪梨、錦豐梨、五九香等品種。
5．適宜推廣地區和發展前景
金花4號梨果大質優，豐產穩產。果實耐貯，抗逆性和適應性均較強，適宜在白梨產區大量栽培。

七、翼蜜梨
1．選育經過
冀蜜梨是河北省農林科學院石家莊果樹研究所以雪花梨為母本、黃花梨為父本于1977年雜交培育而成。1978年播種雜交種子育成雜交實生苗，1979年定植，1982年開始結果。1990年中試并進行生產試栽，1994年通過河北省科委組織的專家鑒定，并于1997年通過河北省林木良種審定委員會的審定。
2．植物學特征
冀蜜梨樹冠半圓形，樹姿較開張。主干及多年生枝暗褐色，呈不規則縱裂。1年生枝黃褐色。葉片大而肥厚，反卷，呈橢圓形。葉色深綠，葉基心臟形，葉尖漸尖，葉緣具刺毛狀鋸齒，平均縱徑12.7厘米，橫徑8.3厘米。葉柄長度、粗度分別為3.95厘米和0.19厘米。花冠白色，花藥淺紫色，每花序平均7朵花。
3．果實性狀
果實個大，平均單果重258克，橢圓形，縱徑為8.75厘米，橫徑8.89厘米。果皮綠黃色，有蠟質并具光澤，無果銹，果點中大而密，果皮較薄。果柄長度為4厘米，粗度0.33厘米。梗洼淺而窄。萼洼中深、中廣，彎片脫落。外觀綜評良好。
　　果心小，果肉白色，肉質較細，石細胞和殘渣含量少，汁液多，含可溶性因形物平均為13.5％，總糖8.72％，總酸0.171％，可溶性糖7.515％，維生素c為4.96毫克／百克。風味甜，品質極上。
4．生物學特性
(1)生長習性生長勢強，一般幼樹新梢年生長量在100厘米以上。8年生樹高4.26米，干周41.2厘米，南北冠徑3.85米，東西冠徑4.54米。萌芽率極高，成齡樹平均為73.2％，幼樹為90％。
(2)結果習性開始結果極早，一般2年生苗或定植第二年即可有部分植株結果。以短果枝結果為主，長、中、短果枝及腋花芽占總果枝的百分數分別為15.5％、19.4％、51.2％和13.9％。果臺一般抽生2個副梢，果臺副梢連續結果能力強(連續2年結果比率為32.4％)。在自然授粉條件下，平均每花序坐果2.8個。采前落果輕，豐產，大小年程度輕。
(3)物候期在石家莊地區，花芽萌動期一般為3月中旬，初花期為4月上旬，盛花期為4月上中旬，終花期為4月中旬，花期為7天。果實于8月下旬成熟，果實生育期130天左右。落葉期為10月下旬或11月上旬，營養生長天數為220～230天。
(4)抗性冀蜜梨抗黑星病能力強，屬高抗類型。
5．農業技術特點
適宜栽植株行距為3米×5米。授粉品種以雪花梨、早酥等為宜。生產中需注意合理負載，嚴格做好疏花琉果工作，留單果，幼果之間距離以25厘米左右為宜。
6．適宜推廣地區和發展前景
冀蜜梨以果個大、品質優且高抗黑星病等諸多優良經濟性狀深受廣大生產者和消費者歡迎。其成熟期較鴨梨、雪花梨提早15～20天，有較好的經濟效益。適宜在黃、淮、海大部分地區栽植，發展前景廣闊。

八、蒼溪雪梨
　　別名：蒼溪梨、施家梨。原產于四川蒼溪，為我國砂梨系統中最著名的品種之一。
     該品種栽培歷史悠久，分布很廣，除四川省內栽培較多外，安徽、浙江、湖南、湖北、遼寧和新疆等18個省(自治區)有引種栽培。前蘇聯、朝鮮等國也曾有引種。果實特大，平均單果重445～500克，大者達1900克。果實多呈倒卵圓形。果皮深褐色，果點大而多，明顯，果面粗糙。果梗長6.2厘米，粗2.9毫米，梗洼淺而狹。萼片脫落，萼洼深廣中等。果心中等或小，5個心室。果肉白色，脆嫩，石細胞少，汁多、味甜，含可按性固形物10.7％～14％，品質中上。果實較耐貯。在遼寧興城，9月下旬采收，為晚熟優良砂梨品種。幼樹生長旺盛，成年樹生長勢中庸，樹冠較小，枝條開張，24年生樹高3.7米，干周40.5厘米，冠徑2.3米×2.3米。萌芽力強，芽萌發率為85.6％，成枝力中等偏弱，一般剪口下抽生2條長枝。開始結果年齡中晚，一般定植后4～5年開始結果。以多年生短果枝結果為主，短果枝占67％，中果枝占11％，長果枝占12％，腋花芽占10％。花序坐果率85％。平均每序坐果1.32個，多為單果。果臺枝連續結果能力弱，據調查，連年結果枝占5.6％，隔年結果枝占50％，隔2年結果枝占33.3％，隔3年以上結果枝占11.1％。結果枝壽命達10年以上，較豐產。6年生樹株產可達30～40千克。13年生樹達100～150千克，百年老樹株產可達750千克。在遼寧興城，4月上旬花芽萌動，4月下旬或5月上旬初花并盛花，5月上旬或5月中旬終花p9月下旬或10月上旬果實成熟，11月上旬落葉。果實發育天數為147天，營養生長天數為218天。
   授粉品種：鴨梨、往梨、金花梨、金川雪梨。
   該品種適應性廣，對土壤、氣候條件要求不嚴，無論是溫暖多濕的南方，還是冷涼干燥的北方；無論是河灘地還是粘重土的黃土高原上，均生長結果良好。耐濕、耐旱、耐熱、耐鹽堿、耐寒、耐瘠。缺點是抗風力差，采前有落果，對病蟲害抵抗力弱。
    
九、茬梨
    別名為慈梨。產于山東在平一帶，為古老的優良品種之一。山東省栽培最多，面積達10萬畝。華北、江蘇、安徽、湖南、遼寧、陜西、新疆等地均有引種栽培。果實大，平均單果重233克，大者達600克。果實多為不正紡錘形，側果肩常突起。果皮綠色，貯后轉為黃綠色。果點大而凸出，褐色，果面粗被矽l觀稍差。果梗長5厘米左右，粗3.3毫米；萼片脫落或殘存，萼洼淺。果心中大。果肉白色，質嫩，細脆多汁，味濃甜，具微香，石細胞少，品質上等。含可溶性固形物13％～15.3％。在遼寧興城，果實9月下旬采收，為晚熟優良品種。果實較耐貯藏，一般可敗至翌年2～3月，主要用于鮮食。助樹直立性強，結果后較開張。26年生樹高4.6米，干周62厘米，冠徑4.3米×4.8米。萌芽力強，芽萌發率為90.4％，成枝力中等，一般剪口下抽生2～3條長枝。該品種隱芽萌發力強，樹冠易更新，植株壽命長。開始結果年齡較晚，廣般定植后5～6年開始結果，以短果枝結果為主，占49％，腋花芽為24％中果校為14％，長果交為13％。果臺枝連續結果者占40.2％，隔年結果者占59.8比花序坐果率90％，平均每序坐果1.6個豐產，9年生樹株產可邊50千克。在遼寧興城，4月上旬花芽萌動，4月下旬或5月上旬初花并盛花，5月上旬或中旬終花，果實9月下旬成熟，11月上中旬落葉。果實發育天數141天，營養生長天數219天。
   授粉品種：鴨梨、酥梨、蘋果梨。
   適應性強，山地、灘地都能較好地生長。抗旱不抗澇，喜歡深厚、排水良好的砂質土。抗寒力弱，不如鴨梨。對黑星病、食心蟲、藥害和風害抵抗力都較弱。
   該品種豐產，優質，晚熟，耐貯；適宜在山東、豫東和蘇北等地的砂壤地栽培。

十、鴨梨

   產于河北省，為我國古老的優良品種之一。本品種有幾個大果型芽變：晉縣大鴨梨、趙縣大鴨梨、懷來大鴨梨，經中國農業科學院果樹研究所梨品種資源組鑒定，前者為四倍體，后二者為二、四嵌合體，以晉縣大鴨梨果實最大(約400克)。華北各省栽培較多，遼寧、陜西、甘肅、山東、安徽、四川和新疆等省(自治區)有栽培。
    果實中大，平均單果重160～200克。果實呈倒卵圓形或短葫蘆形，果肩一例常具鴨嘴狀突起，且有銹斑。果皮綠黃色，貯后轉為黃色，果面平滑，有蠟質光澤，果點小，外觀較漂亮。果梗長5.2厘米，粗3.1毫米，基部呈肉質，無梗洼。萼片脫落，萼掛深廣。果心小，果肉白色，肉質細嫩而脆；汁液極多，味甜，微香；含可溶性固形物11％～13.8％，品質上等。在遼寧興城，果實9月下旬成熟，為晚熟優良品種。果實主要用于鮮食，耐貯藏，一般可貯至翌年2～3月。
  植株生長勢中庸，26年生樹高4.1米，干周66.5厘米，冠徑47米×12米。萌芽力強，芽萌發率為85％，成枝力弱，一般剪口下抽生1～2條長枝。枝條彎曲是其特點。
   開始結果年齡早，一般定植后3～4年開始結果，以短果枝結果為主。據調查，短果枝為87％，中果枝為5％，長果枝為8％。坐果率高，多為雙果。豐產性強。果臺枝連續結果能力差，管理不善易出現大小年。在遼寧興城，4月上旬花芽萌動，4月下旬或5月上旬初花并盛花，5月上旬或中旬終花，果實9月下旬成熟，11月上旬落葉。果實發育天數146天，營養生長天數216天。
   授粉品種：酥梨、在梨、雪花梨、京白梨、錦豐和早酥等。
   對土壤、氣候適應性較強，抗寒力中強，嚴寒年份花芽有凍害，抗旱力較強。抗黑星病和食心蟲力弱。貯藏后期果心易變褐。該品種結果早，樹冠緊湊，適于密植栽培。果實晚熟，耐貯，豐產優質，可在華北、西北等冷涼地區栽培。