興安縣種植南方優質梨的時間不長，從2001年開始成片種植，到2003止種植面積為3600畝，主要品種有豐水梨、黃花梨、翠冠等。由于種植時間短，種植技術不成熟，在栽培過程中存在較多的技術問題，給梨生產造成一下影響。為解決這些栽培技術問題，我縣從2003年參加了由桂林市組織實施的《南方優質梨攻關項目》，通過對項目的實施，基本解決了梨生產中存在的技術問題，并總結出一套南方優質梨適合我縣栽培的技術措施。

  一種植地的選擇與種植密度

  1、種植地選擇

  梨種植地應先選擇坡度在30度以下，光照充足，土層深厚，地下水位低，排灌水方便的中性或微酸性土壤的山地，作為梨種植地，如水田種植的，一定要地下水位低，排水方便的田塊。

  二、施肥

  （一）基肥：基肥是供給梨樹全年生長的基礎肥料，對枝條生長和果實發育影響很大。一般以豬、牛、雞糞及麩餅肥等有機肥為主。

  1、施肥時期，幼年樹結合深翻擴穴改土施入。結果樹應在果實采收以后，結合果園深翻盡早施入。

  2、施肥量：秋肥基肥應占全年施肥量的60%，盛果期梨園按生產1公斤果施1公斤優質農家肥計。如株產50公斤果的樹應施入50公斤有機肥，加上麩肥3——5公斤，磷肥1.5——2公斤。

  3、施肥方法：在原定植坑外，開對邊溝施入，溝深40——50cm、寬25——30cm，溝長依樹冠幅大小定，一般為100——120cm。把上述肥料施入溝內，與土拌勻，復土即可。水田種植的施肥溝可相對淺些。

  （二）追肥：追肥是基肥的補充，追肥要求適時適量，一般以速效肥料為主。

  1、幼樹追肥。幼樹主要是營養生長，形成冠架結構，以氮肥為主。在3——9月每月追肥一次，用尿素或復合肥兌水淋施或雨前開淺溝施入。

  2、結果樹追肥，主要在上半年花果期進行。

  ①萌芽開花前追肥。即在萌芽開花前10天每株施入尿素0.2——0.3公斤。

  ②花后追肥。每株施復合肥0.2——0.3公斤。

  ③果實膨大肥。此次肥應以鉀肥為主，配合磷氮肥，每株施入硫酸鉀復合肥0.3——0.5公斤。

（三）葉面肥。在梨樹生長期間都可進行葉面噴肥，葉面肥種類有：0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀、0.1%綠旺2號、0.1%綠旺3號等。

  （四）注意排水抗旱，上半年雨水較多，特別水田種植的應注意排水。下半年天氣干旱時，有條件的應及時灌水或淋水，離水源遠的果園，要進行果盤覆蓋，減少水分蒸發。

  二、整形修剪。目前生產上主要采用的有兩種樹形即主干雙層開心形和三主枝自然開心形。

  （一）主干雙層開心形。干高50厘米左右，樹高2.5——3米，冠徑3米，由5——6個主枝組成，分2層，主枝與主干夾角60——70度。第一層主枝3——4個，第二層2個主枝，一層與二層距離1.2——1.5米。兩層之間不留大枝，保留中、小結果枝組，主枝上直接著生中小型結果枝組。

  修剪方法：定干萌芽后選留3——4個主枝作為第一層主枝，剪口芽作為中央干讓之向上生長。第一年冬剪對主枝從40——60厘米處短截，第二年春季，將第一層主枝拉成60——70度，其余枝條作輔養枝，亦拉成水平枝，入冬時對中央干上萌發的主枝選留2個作為第二層主枝，經過二年整形修剪后即可形成。

  （二）三主枝自然開心形。干高50厘米，主枝間距離20厘米左右。基角為55——60度。在每一主枝的外測各留1個側枝，作為第一個側枝，在第一側枝的對側選留第二側枝。兩側枝上下交錯分布，每個主枝留三個側枝。在選留側枝的同時，多留枝組和結果枝。#p#分頁標題#e#

  修剪方法：苗木定植后即可定干，干高50厘米，待新梢長到20——30厘米時，選長勢均衡，方位適當，上下錯落排列的3個枝條作為將來的主枝培養，其余枝條如長勢旺的應疏刪去，如長勢弱的可通過摘心或扭枝培養成結果枝。夏末初秋對選留的主枝進行拉枝，使之與主干夾角呈55——60度，第二年萌發前留80厘米長短截，萌芽時在每一主枝上再以同樣的方法選留2——3個側枝，剪口芽萌發的作為主枝延長枝選留，爾后在主、側枝上培養結果枝、結果枝組。通過3——4年的整形修剪即可形成。

  三、花果管理

  （一）提高座果率：

  1、人工授粉。梨多數品種自花不孕，需要其它品種授粉才能座果。在梨園規劃時，雖然配制了授粉樹，但由于不良氣候條件或花期不遇等影響昆蟲活動和梨花授粉。因此應采用人工授粉來確保座果率。方法有點花粉、掛花枝和噴霧花粉等。

  2、在花期至幼果期噴激素和葉面肥提高座果率。蕾期噴30PPM九二0；初花期噴布0.2%硼砂加0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀；花后噴40PPM細胞分裂素；子房膨大時用100——200PPM九二0涂果柄等均可提高座果率。

  3、疏去過多的新梢，留下的新梢待6——8葉摘心，加快葉片老熟，制造養分，減少落果。

  （二）疏花疏果。合理的載果量，不僅當年果大產量高，下年花芽數也多，應將過多的花、果疏除。

  1、疏除花芽。按照一個結果枝配備3個營養枝的比例，把過多的花芽、密集的枝組剪去部分中長果枝、下垂枝，一般可結合冬季修剪進行。

  2、花期疏花。疏花時要疏除的花序一次剪掉，保留的花序留2——3朵邊花。原則上疏枝條頂部的花，留中部的；疏中長果枝的花，留短果枝的花；疏液花芽，留頂花芽；疏弱枝、下垂枝花，留健壯枝花。

  3、疏除幼果。按照25——30：1的葉果比或枝條比即1個結果配備3個營養枝來留果，脫瓣后即疏除多余幼果。

  （三）果實套袋。為了提高梨果實品質，須進行套袋。

  1、套袋時間。不同的品種在套袋時間有所差異。①綠色皮品種，如桂2、翠冠、早蜜等要早套袋，一般在謝花后10——20天就要套袋。②褐色，黃色皮品種，如黃花、豐水等可晚一點，一般在謝花后25——40天進行套袋。

  2、袋種的選擇。綠皮品種一定要套雙層袋效果才好。一般選用外層土黃色、內層黑色。褐色或黃色皮品種最好套雙層袋（外層為褐色、內層紅色或黑色），單層袋也可。豐水梨以內層紅色為最好。

  3、套袋前一定要噴藥。藥物劑型應選擇水劑、可溶性粉劑較好。特別翠冠品種不能用乳油劑的農藥，否則銹斑加重。

  四、病蟲害防治

  1、病害。為害梨樹的主要病害有梨銹病、黑星病、輪紋病、黑斑病和褐斑病等。

  防治方法：

  ①冬季掃除落葉，剪掉病枝，帶出園外集中燒掉，清除雜草集中埋入土中。全園噴5度石硫合劑，噴藥時要均勻至全樹滴水，并同時噴濕地面，以致減少病源。

  ②化學藥劑防治。在梨樹生長期，特別在4——7月，根據梨發病情況及時用藥，一般7——10一次，連續2——3次。藥劑有：70%甲基托布津800倍、40%杜邦福星6000倍、80%大生M可溶性粉劑800倍、80%代森錳鋅800倍、75%百菌清800倍、三唑銅2000倍等。

  2、蟲害。為害梨樹的主要蟲害有梨木虱、梨二叉蚜、梨莖峰、山楂紅蜘蛛、梨網蝽、刺蛾等。

  防治方法：根據梨蟲害發生情況，及時用藥噴殺。藥劑有50%殺螟松1000倍、20%殺滅菊脂2000倍、50%尼索朗2000倍、20%螨死凈1500倍、12.5%阿維菌素1500倍等。#p#分頁標題#e#

  五、采收。梨在采收時應注意分期分批采收，不要一次性采收完，以免造成梨樹落葉。