一、生物學特征
珠蔥俗語稱毛蔥,屬百合科多年生草本植物。鱗莖較大成球形,蔥皮分紫色、暗紫色、紅色三種。
(一)、生育周期
珠蔥春栽生育周期較短90—100天,先后經歷5個時期,萌芽期幼苗期、鱗芽分化期、鱗莖膨大期和休眠期。
1、萌芽期:從栽種開始到幼苗伸出并展開第一片真葉,為萌芽期。經歷天數隨溫度而異,一般需7—12天。
2、幼苗期:從初生葉展開到花芽、鱗芽開始分化,春栽大約25天,此期根系不斷生長擴展新葉不斷分化,積累養(yǎng)分。
3、鱗芽分化期:從鱗芽分化開始到結束需用10—15天。以葉生長為主。同時內層葉腋處形成鱗芽。
4、鱗莖膨大期:從鱗莖分化結束到鱗莖收獲,歷時50—60天。此期葉中營養(yǎng)迅速向鱗芽中運輸,鱗莖迅速膨大。
5、休眠期:鱗莖成熟收獲后便進入自然休眠,一般在60天以上。
(二)、對環(huán)境條件的要求
1、珠蔥性喜溫和,在3—5℃條件下即可發(fā)芽,莖葉生長最適溫度為12—16℃,鱗莖發(fā)育適溫為15—20℃,若26℃以上高溫時間較長鱗莖將停止生長。
2、珠蔥對土壤要求不嚴,但以富含有機質肥沃的壤土為宜。
二、珠蔥栽培技術
1、整地:秋翻、秋耙、秋起垅、秋施肥,達到土壤上虛下實,平整細碎。
2、種栽要求:種栽直徑為0.8—1.5cm,必須經過冷藏凍化休眠的珠蔥做為種栽。
3、栽種時間:當氣溫穩(wěn)定通過3℃,土壤化凍5cm時,即4月5日—4月15日。
4、栽種方法:全部采取人工垅上栽,株行距8cm×8cm×3行,種栽量150kg/畝,畝保苗3萬株。
5、田間管理:整個生育期做到三鏟三趟或播后苗前,噴施封閉滅草藥一次,用50%乙草胺畝用量3毫升,做到二鏟三趟。
6、收獲:珠蔥生長至7月未8月初時,蔥葉變黃倒管前,為最佳收獲期。采用人工起收,鋪放垅臺上晾曬3—5天在開始剪葉。
三、品種的要求及類型
珠蔥因對日照長度非常敏感,根據對日照長度的適應性劃分不同的類型。海拔與其它氣候對珠蔥的表現也有很大影響。如果品種選擇不對,會引起抽薹、粗莖或產量變低。為此,對品種先作試種是非常重要的。通過對珠蔥育種的多年研究,荷蘭成功培育出了種子繁殖的珠蔥系列品種,生產中比起傳統的無性分珠繁殖,種子繁殖可以免遭病毒病危害,植株更健壯,生長更高。用種子種植珠蔥使產品更標準,貯藏質量更高。