小姑娘菜是從國外引進的一種名、特、優、新、稀野生木本蔬菜。具有一次種植，長期收獲，天天采摘，產量高，效益好。味美清香、質地爽脆、營養豐富等經濟特征。 該菜為多年生灌木，株高0.5～1.5米，耐高溫，怕寒冷，喜濕潤，氣溫15℃以上開始抽發新枝芽，20℃以上進入盛產期，10℃以下開始落葉，氣溫適宜、水源充足的地方均可種植。在肥沃濕潤疏松土壤中，分枝力強，如果氣侯適宜，水肥管理得當，年產可達6萬公斤/公頃左右。食用部分含多種維生素及無機鹽，經測定每100克嫩葉中含：蛋白質6.8克，碳水化合物11.6克，胡蘿卜素4.6毫克，纖維素2.5克。

    栽培技術

    1.定植 定植時間應根據各地氣溫不同來確定。 最好選用肥沃疏松的沙坡地種植，要求水源充足、排灌方便。翻地整平作畦，畦面寬80～100厘米，畦溝寬40厘米，深30厘米，周溝寬、深都在40厘米左右，周溝比畦略深。 施足基肥。一般農家肥以雞糞、豬糞混火土漚熟為好。 澆足定根水。定植時，必須將地淋透澆濕，定植后1周內早、晚各澆水1次。 

    2.追肥與水管理 除施足基肥外，還必須施重肥3次，即抽發新芽之前，盛產前和落葉前，以有機肥為主，如果沒有足夠的有機肥，可施用化肥，但要添加生物活性劑，以免土地板結。 要保證不斷促新芽快長，土壤一定要保持濕潤。天旱時每天澆跑馬水2次或早、晚淋足水1次，雨天注意排水，切不可積水。 

    3.中耕培土 為了使土壤疏松，減少肥料流失和使根部不斷得到保護，應當結合追肥進行中耕培土，全年應進行2～3次。

    4.整枝與采收 為使出芽枝增加，當頂芽長至20厘米左右時，即打頂留下3～4枝葉，每次采摘新芽時又可留2葉，一段時間后很快就滿足發芽母枝和可發芽分枝30～60枝，此后新長芽采收時不用留新葉，株高一般保持50～60厘米。當植株出現節間過長枝或腳葉過密時應酌情修剪。深秋落葉后，應強修剪1次，株高20～30厘米即可，若氣溫過低則用地膜或稻草將枝干覆蓋，以防凍害。 小姑娘菜以采收嫩梢為主，一般為長15厘米左右的莖部未木栓化部分。采摘后，即可上市銷售。經過真空氣裝保鮮處理后，可更長時間存放便于遠銷。

    5.病蟲害及其防治 小姑娘菜抗性較強，病蟲害發生較少，萬一發生可按如下方法處理： 莖枯病：田澡不積水，保持根部疏松、透氣，以防漚根。 土壤消毒：用地菌凈30公斤/公頃拌細土750公斤，消毒殺滅土壤病菌，4天后再栽植。 多施漚熟有機肥，特別多用鉀肥、火土及生物活性劑，以增強莖稈基部抗病能力。植株莖部初發爛皮時，即噴涂托布津600倍液或40%瑞毒霉600～800倍液。 病毒病：消滅葉蟬傳播媒體，杜絕毒源，發現毒株可用病毒A600倍液噴淋。 葉蟬：偶有發生，撒葉蟬散毒土或100克對水125公斤噴殺。