一、品種選擇。引種試驗表明，紅羅丹甜椒以其坐果性好、產量高而深受種植戶歡迎，已成為凌源市主栽品種，嫁接砧木選用日本608。

    二、育苗。冬春茬是目前日光溫室栽培的主要茬口，播種期為7月末，定植期為9月上旬。可采用工廠化穴盤育苗或種植戶營養缽育苗兩種方式。砧木播種期應比接穗早20天左右，覆土1厘米厚，出苗前溫度應保持在25-30℃，出苗后白天溫度控制在25-28℃，夜間15-20℃，注意預防苗期猝倒病、立枯病、病毒病等，溫度過高或光照過強時適當遮陰。

    三、嫁接

    1、嫁接方法：采用劈接，在砧木和接穗均長到15-18厘米高，6-8片真葉，莖粗0.3-0.5厘米時即可嫁接（理想狀態是接穗和砧木莖粗一致）。用刀橫切砧木主莖去掉上部（切口距子葉上部1-1.5厘米），由莖中間劈開，向下縱切1厘米；接穗用刀片自子葉上部0.3-0.5厘米處橫切去掉下部，將上部切口處削成楔形，楔形大小應與砧木切口相當，隨即將接穗插入砧木中，對齊后用圓口夾固定。操作時接穗與砧木切面一定緊密對齊，如接穗與砧木不是一樣粗細時，采用一側對齊方式，皮層與皮層對齊，韌皮部與韌皮部對齊。

    2、嫁接苗管理：嫁接后及時將苗床澆足水，注意不要將水濺到苗子上，更不可使接口傷口處濺上水，搭小拱棚呈密閉狀態，6-7天內不通風，保持95%以上的濕度，溫度白天20-26℃，夜間16-20℃，防止高溫。同時在小拱棚的薄膜外覆蓋遮陽網，適當遮光，遮光程度視苗子狀況而定，隨著傷口的愈合逐漸將遮陽網一層一層的去掉，并且逐漸通風，由小到大。通風期間仍要保持畦間較高的濕度，地面要經常澆水，完全成活后轉入正常管理，及時打掉砧木萌發的側芽，并且去掉嫁接夾。

    四、定植

    1、施用腐熟農家肥：畝用優質腐熟羊糞、馬糞等10-15立方米，農家肥要充分發酵腐熟，采用每立方米農家肥與1公斤玉米面、0.5公斤紅糖、2.5公斤煮熟的麥麩水、0.5公斤尿素充分混勻，要求在半干半濕狀態下堆糞發酵，溫度達到55℃后，恒溫保持7-10天，即完成發酵腐熟。

    2、施底肥：把腐熟發酵好的農家肥平鋪地面，每畝施過磷酸鈣100-150公斤，硫酸鉀20-30公斤，磷酸二銨50公斤，充分混拌均勻，深翻30-40厘米。

    3、做畦：做成底寬1米，上寬0.8米，高0.15-0.2米，步道溝0.5米的高畦，定植前7天澆透水。

    4、定植：行距50厘米，株距40厘米，畝定植1800-2000株。定植前畝用25%甲霜靈可濕性粉劑500克，對水70公斤噴灑定植穴內進行土壤消毒，定植深度為種苗基質和土壤表層保持同一水平，讓土壤與基質充分接觸，不要留有空隙，輕澆定植水。

    五、定植后管理

    1、緩苗：定植后如秧苗萎蔫可適當遮陰，白天溫度25-30℃，夜間15-20℃，空氣相對濕度保持在60-70%。定植緩苗后用1.5-2%的高錳酸鉀灌根，松土2-3次，葉面噴1次300倍液病毒唑加500倍液雷多米爾加0.1%硫酸鋅加0.1%硫酸鎂，鋪好微灌或滴灌管，然后覆好地膜。定植緩苗后間隔7-10天灌1次適樂時或世高1500倍液預防土傳病害，適時用四螨螓、炔螨特輪換用藥防治螨蟲為害，及時防治病毒病。

    2、水肥管理：從門椒膨大開始澆水，7-10天澆1次水，同時隨水追施以色列海法鉀寶或硝酸鉀每畝每次8-10公斤，同時進行葉面追肥，每7天葉面噴施磷酸二氫鉀或寶力豐1次。

    3、植株調整：越冬栽培無限生長類型的品種，因栽培時間長，分枝數多，植株高大，要插架護秧，可使枝條生長分布均勻，植株通風透光條件好，并且能防止倒伏，調節各枝之間的生長勢。第1次分枝后，分枝之下主莖各節的葉腋間易萌生腋芽，應及時抹去。采用3干整枝，首先及早摘除門椒，然后任其生長（前期不可過分控制生長），待四門斗采收完畢后，去掉1個弱干留3個主干，每主干再分枝，主干椒保留，側枝再保留1個椒后留2-3片葉掐尖，以此類推。需注意的是整枝要在晴天露水干后進行，以防病害蔓延。在生育中后期，要對植株下部的病殘葉、黃葉、衰老葉及時摘除，同時隨時去掉內膛無效枝。生長中后期分枝和花果較多時，應有計劃地疏理。