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山地茄子無(wú)公害栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-08-06
核心提示:利用山地的自然資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)無(wú)公害茄子,上市時(shí)間在7月中下旬至10月中下旬,此時(shí)市場(chǎng)貨缺、價(jià)高、效益好,是發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)、致富山區(qū)農(nóng)民的有效之路。近幾年,建德市山地栽培茄子面積不斷增加,2006年僅乾潭鎮(zhèn)姚村、三都鎮(zhèn)鳳凰村、李家三溪村3個(gè)村面積就超過(guò)333公頃,成


    利用山地的自然資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)無(wú)公害茄子,上市時(shí)間在7月中下旬至10月中下旬,此時(shí)市場(chǎng)貨缺、價(jià)高、效益好,是發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)、致富山區(qū)農(nóng)民的有效之路。近幾年,建德市山地栽培茄子面積不斷增加,2006年僅乾潭鎮(zhèn)姚村、三都鎮(zhèn)鳳凰村、李家三溪村3個(gè)村面積就超過(guò)333公頃,成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),其栽培技術(shù)如下。

    1品種選擇

    1.1杭茄一號(hào)

    生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),耐低溫能力較強(qiáng),適合保護(hù)地和露地栽培。株高700m左右,直立性較弱;分枝性強(qiáng),開(kāi)展度84cm×700m,葉色淡綠,平均第10.1葉出現(xiàn)第1朵花;每株可結(jié)果30個(gè);果實(shí)長(zhǎng)且粗細(xì)均勻,平均果長(zhǎng)30~400m,橫徑2~40m,單果重48g左右;果色紫紅透亮,皮薄,肉色白,品質(zhì)糯嫩,不易老化,商品性好。較抗枯萎病、青枯病等,667平方米產(chǎn)量3500kg左右,高的可達(dá)4000kg。

    1.2杭州紅茄

    浙江地方品種(常規(guī)種)。株型較矮,長(zhǎng)勢(shì)較弱,株高約50cm,開(kāi)展度41cm×47cm,分枝能力強(qiáng),抗性中等,耐低溫、耐高溫能力較弱,第9~10葉出現(xiàn)第一朵花;果實(shí)細(xì)長(zhǎng)均勻,長(zhǎng)25~300m,果皮紫紅色,表面光澤鮮亮,果皮薄,果肉白色,質(zhì)糯,食味鮮美。一般667平方米產(chǎn)2000~2500kg。

    2播種育苗

    2.1播期

    山地茄子播期:海拔400m左右山區(qū)以4月上中旬為宜,海拔500~600m山區(qū)3月下旬至4月上旬,海拔600~700m及以上高山區(qū)3月中下旬。

    2.2苗床整地

    育苗地要選土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、距栽植大田近、3年未種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜和馬鈴薯等作物的山地。深溝高畦,畦寬1.0m,床面要平,土要松、細(xì)。大田筑畦:深溝高畦,龜背形,畦寬1.4m,其中溝深0.3m、寬0.3m。

    2.3種子處理

    用55℃左右熱水,邊放種邊攪拌,至水溫降到35℃左右為止,繼續(xù)浸種8~10h后,撈出放到事先配制的多菌靈500倍液或甲基托布津藥液,或福爾馬林100~150倍液中殺菌15~20min,用清水搓洗,把附著在種皮表面滑膩物洗凈,稍稍攤一下水氣,進(jìn)行催芽或直接播種。

    2.4播種

    每10~15平方米播種25~30g種子;每667平方米大田用種30g左右。播前苗床要澆足底水,稍后撒種,再蓋上細(xì)土,蓋土層以0.5~1cm厚為宜,不可蓋得太厚。最后架起小拱棚保濕、保溫,以促快速出苗。

    2.5苗期管理

    出苗前拱棚膜密封,保持苗床溫度30~32℃,過(guò)3天之后(每天觀察苗床的出苗情況),約2/3苗子葉展開(kāi)時(shí),需選晴暖天氣上午10∶00左右澆齊苗水。

    齊苗后幼苗遇陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)時(shí),拱棚兩端要揭膜通風(fēng),以免燒苗。白天溫度控制在28~30℃,夜間18~20℃,子葉展開(kāi)齊苗時(shí)需噴1次50%多菌靈450~500倍液,預(yù)防猝倒病、立枯病。小苗2~3片真葉時(shí),看苗生長(zhǎng)強(qiáng)弱補(bǔ)施肥水。小苗時(shí)白天保持25~30℃、夜溫控制在16~18℃可防徒長(zhǎng)。假植苗或即將定植的苗主要是管肥水、防病、控溫,一般床土肥沃、苗長(zhǎng)勢(shì)好的追肥1~2次。定植起苗前2~4天一定要用甲基托布津或多菌靈或速克靈噴霧1次。

    壯苗標(biāo)準(zhǔn):莖高10~15cm,莖稈直徑0.5cm,真葉7~9片,根系發(fā)達(dá),特別是須根發(fā)達(dá),無(wú)病蟲(chóng)害,苗齡35~40天。移栽前1天露天煉苗。

    3定植

    選土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、土層深厚、保肥保水力好,排灌、交通方便,光照充足山地,種植地如果前幾年已種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜、馬鈴薯,應(yīng)先用多菌靈或甲基托布津消毒后再栽茄苗。茄畦寬1.3~1.5m(包溝)。基肥667平方米施腐熟欄肥2000~3000kg,復(fù)合肥40kg,硼砂、硫酸鋅等肥0.5~1kg,磷酸二氫鉀1kg,磷肥50kg。基肥施放除欄肥溝施畦中間外,其余肥料可撒施混在畦表土中,再整好畦面,覆蓋好地膜。日平均氣溫穩(wěn)定在15~17℃,土壤溫度穩(wěn)定在13℃以上,天氣晴暖無(wú)風(fēng)時(shí)起苗移栽。行距50~55cm,株距40~45cm,667平方米栽2500~3000株。

    4.大田管理

    4.1水肥管理

    栽植后防止水土流失及干旱,茄畦上可鋪草。適時(shí)排灌,茄田干旱時(shí),可灌半溝水,不可長(zhǎng)灌不排。移栽到開(kāi)始采果一般無(wú)需追肥,但采過(guò)3次后需追肥1次,以后每采2~3次追1次肥。追施尿素、復(fù)合肥、氯化鉀等,一次每667平方米施10~15kg。

    4.2防治病蟲(chóng)害

    病害通常有猝倒病、立枯病、綿疫病等;蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、茶黃螨和薊馬。在晴天上午10∶00前或下午3∶00后,露水干后用高效低毒低殘留農(nóng)藥稀釋噴霧(防治青枯病和黃萎病時(shí)應(yīng)用灌根法),如殺毒礬、多菌靈、百菌清、甲基托布津、一遍凈及其他新農(nóng)藥。

    4.3整枝摘葉

    第2次中耕后及時(shí)整枝。“對(duì)茄”坐果后,把“門(mén)茄”以下的分枝除去,門(mén)茄以上的側(cè)枝不進(jìn)行整枝,但如果栽培密度較大,植株生長(zhǎng)比較茂盛,座果率低,也可適當(dāng)修整。摘葉是對(duì)枝干上葉片疏理,使植株通風(fēng)透光,果色鮮艷,應(yīng)靈活掌握摘葉量,一般新枝留7~8片壯葉。摘除的葉片要全部清出田外,集中燒毀。每株茄子用1~2根50~70cm長(zhǎng)的木棒扶住植株,防倒伏。

    5適時(shí)采收

    茄子采收掌握“寧早勿遲,寧嫩勿老”的原則,即自茄花開(kāi)過(guò)后25~30天為采收適期。當(dāng)茄子白色環(huán)帶不明顯,果實(shí)呈現(xiàn)品種固有的色澤,手握柔軟有粘著感時(shí)表示已到采收適期。宜在早晚采摘。出售商品時(shí)要分級(jí)定價(jià),優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),包裝要用耐運(yùn)輸包裝盒,保證質(zhì)量效益。

 
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關(guān)鍵詞: 茄子 栽培
 

 
 
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