秋蘿卜上市前,常會發生裂根、糠心和畸形,實在讓人鬧心,這不但影響商品性,而且有些還失去了食用價值。其實只要找準病根,還是可以提前防治的。
裂根。主要是在生長過程中,土壤中的水分供應不平衡所致。在生長初期,如果遇到高溫供水不足,肉質根周皮層組織便會硬化。到生長中后期溫度適宜,水分充足時,木質部薄壁細胞再次膨大,周皮層及韌部細胞不能相應生長,便會發生開裂。預防方法是在生長初期干旱立即灌水,待中后期肉質根膨大時,均勻供水,以防止根部開裂。
糠心。在肉質根部的生長后期,由于肉質根迅速膨大,木質部的一些遠離輸導組織的薄壁細胞缺少營養供應,使細胞中糖分消失,可溶性物含量減少,同時還會產生細胞間隙,最后造成糠心。預防方法除選擇優良品種栽培外,還要在調節水、肥上多下功夫。
畸形。在蘿卜生長過程中,如果土壤耕層太淺或石礫塊阻礙肉質根生長,側根就會迅速膨大,而造成蘿卜畸形。預防方法是深松翻,加深耕層,打破犁底層,創造適合蘿卜生長的土壤環境,尤其是土質不能硬化。