化瓜是指雌花形成后逐漸凋萎、脫落,或幼瓜不能繼續長成商品瓜也逐漸凋萎、脫落的現象。化瓜現象是黃瓜生產上普遍存在的問題,特別是在保護地內栽培的黃瓜,如果管理不善,化瓜率甚至會達到50%,嚴重影響產量。
病因分析 低溫弱光:苗期或生長前期遇到連陰天等低溫弱光天氣,植株會形成大量雌花,但有的大棚溫度低,光照不足,植株光合作用弱,制造的養分少,不能滿足每個瓜條生長發育對養分的需求。溫度過低,白天低于20℃,晚上低于10℃,根系吸收能力會受到影響,導致植株因“饑餓”而化瓜。管理不當:大量施用氮肥,澆水過多,莖葉徒長,消耗大量養分,或缺水缺肥,這些因素均會導致化瓜。氣體濃度不適:空氣中二氧化碳含量為0.03%,基本可以滿足光合作用的需要。但秋冬季因棚室密封,放風晚,上午光合作用強烈,二氧化碳被迅速消耗,濃度迅速降低到0.01%,很難滿足光合作用的需要,致使有機營養不足,容易引起化瓜。生長失調:莖葉生長旺盛,消耗養分,瓜條發育所需養分不足會導致化瓜。生殖生長過旺,雌花數目過多,瓜條過密,植株負擔過重,養分供應不足,也會導致化瓜。
防治方法 增強光照:應在中午前后短期揭簾,使植株接受散射光。有條件時,可安裝農用紅外燈補光增溫。葉面噴肥與激素處理:用1%的磷酸二氫鉀加0.4%的葡萄糖加0.4%的尿素混合液,以及15.5×10-6的保瓜靈噴灑葉面。也可用100×10-6的赤霉素噴花,可促進瓜條生長,防止因低溫化瓜。值得注意的是,過去菜農習慣使用增瓜靈促進坐瓜,但是,使用增瓜靈后,黃瓜的品質變差,風味不好,價格略低。更大的問題是,使用增瓜靈等保果藥劑后,經過蘸花的黃瓜雖然坐住了,但植株的營養是一定的,上面的瓜就很難坐住了。溫度調控:冬季由于低溫而出現化瓜,則應該盡量提高溫度,尤其是地溫,地溫不能低于10℃,一般應在14℃以上。地溫的提高并不一定依靠溫室結構的優良或完全依賴晴朗的天氣,菜農可以在定植時,在行間埋入玉米秸稈或在行間鋪玉米秸稈,利用玉米秸稈分解產生的熱量提高地溫,效果很好。在適宜的溫度下,黃瓜植株的抗性較強。協調營養生長與生殖生長的關系:針對由于采收不及時而“墜秧”,引起生長失調導致的化瓜現象,應加強肥水管理,及時采瓜。及時摘除畸形瓜,疏除過密瓜。還有一種化瓜是由于莖葉徒長引起的,莖葉之所以徒長,是由于采瓜過于頻繁,植株上沒有旺盛生長的瓜,使營養物質大都供養莖葉的生長,結果莖葉生長過旺,植株走上了另一條代謝途徑,營養不再優先供應幼瓜的生長,結果是營養雖然充足,但瓜反而化掉了。遇到這種情況可噴乙烯利等抑制莖葉徒長。但最好的預防方法是注意采收標準,既要及時采收,又要讓植株上保存有至少一條旺盛生長的瓜,也就是菜農所說的讓黃瓜植株“壓著長”。如因缺水缺肥化瓜,要及時澆水施肥。建造高標準溫室:建造采光和保溫性能良好的冬用型日光溫室是預防黃瓜化瓜的根本措施。只有保溫性能極好,進行越冬黃瓜生產時,化瓜現象才能很少出現。授粉:少數品種因單性結實能力差引起的化瓜可通過人工授粉、在溫室內放養蜜蜂等措施,刺激子房膨大,降低化瓜率,通常可使化瓜率下降70%左右。