一、溫濕度的調節。茄子定植后的緩苗期正值寒冷季節，應以提高棚溫為重點。白天保持２８℃～３０℃，夜間保持１５℃～２０℃，促其早緩苗。緩苗后，白天棚溫保持２６℃～２８℃，超過３０℃通風，降到２５℃關風口，夜間棚溫不要低于１２℃，一般保持１３℃～１４℃，以夜間棚溫在１５℃～１７℃為最好。要圍繞此范圍看天氣增減草苫及塑料薄膜。　　棚內濕度以７０％～８０％、土壤含水量１５％～１８％為宜。棚內干燥時，植株生長緩慢；濕度過大，易導致病害的發生蔓延。

    二、光照調節。茄子棚一般采用聚乙烯無滴膜。為提高棚膜的透光率，可用１００克面粉對水１５公斤，用噴霧器噴布棚膜里面，每周一次，以利減少棚膜結露，提高光照強度。

    三、肥水管理。當門茄開始膨大并長到雞蛋大小時，悶棚澆水，于晴天上午澆第一水，以澆滿小溝為宜，要注意提溫排濕，半月之后澆第二水。從澆第二水開始，要根據植株長勢澆施肥水。結合澆水，每次沖施磷酸二銨１５公斤，尿素１０公斤，硼鎂肥０．５公斤，磷酸二氫鉀１公斤，腐熟雞糞１００公斤左右。　　

    四、植株調整。冬暖大棚茄子栽培，采用吊秧(一株兩條吊繩)二杈留枝法，保留主枝和第一花序下第一葉腋的一個較強大的側枝，其余的側枝抹去，進入結果中期植株封行后，及時把下部的老葉黃葉摘掉帶出棚外深埋。每一個花序只留一果，其余花蕾去掉，每株兩個枝條并列生長，同時要及時抹去杈子。　　

    五、涂抹２，４—Ｄ保花保果。為提高大棚茄子坐果率，一般采用２，４—Ｄ抹花。使用時間為含苞待放或剛剛開放，今天涂抹次日開花為宜。使用濃度為２０～３０ｐｐｍ，溫度低時用高濃度，溫度高時濃度降低。注意２，４—Ｄ藥液不要濺在葉片或莖上，以免發生藥害，也不要濃度過大，以防裂果。