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香芋豐產(chǎn)栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-17
核心提示:香芋是集蔬菜、糧食、藥膳于一身的稀有名貴作物,近來走俏國內(nèi)市場,并大量出口日本、韓國、東南亞,成為頗受青睞的滋補(bǔ)保健糧菜。 香芋是多年生草本豆科植物,葉片似荷葉,塊根小,呈平底圓形,可在飯頭蒸熟佐餐或燉鴨湯時(shí)加入等量以上香芋一起燉,特別美味;也可打粉

    香芋是集蔬菜、糧食、藥膳于一身的稀有名貴作物,近來走俏國內(nèi)市場,并大量出口日本、韓國、東南亞,成為頗受青睞的滋補(bǔ)保健糧菜。 

    香芋是多年生草本豆科植物,葉片似荷葉,塊根小,呈平底圓形,可在飯頭蒸熟佐餐或燉鴨湯時(shí)加入等量以上香芋一起燉,特別美味;也可打粉或加工香芋片。香芋含淀粉38.2%、粗纖維15.2%、粗蛋白質(zhì)6.2%、還原糖4.3%,還含有多種維生素、氨基酸、微量元素等。經(jīng)常食用可收到清熱解毒、健脾強(qiáng)胃、滋補(bǔ)身體之功效。香芋的病、蟲、草害少,肥、藥、投工很少,是低投入、高效益的種植品種。 

    1 適時(shí)播種 

    香芋適宜生長溫度15~35℃,當(dāng)氣溫低于15℃時(shí)需進(jìn)行育苗,待氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)移栽定植。皖西南大別山區(qū)定植期在4月中旬,發(fā)棵期和結(jié)芋膨大期處于光熱充足的6月中旬~9月下旬。
 
    2 合理密植 

    選擇光照和通風(fēng)條件良好、有機(jī)質(zhì)含量高、排灌方便的田塊,以周圍無遮蔽為宜。年前深翻1次,讓土壤充分凍垡,做成寬2m的畦,在畦兩邊及中間挖定植穴,每畦3行,穴深20cm,株距50~60cm;播前穴底施少許復(fù)合肥,并施入腐熟有機(jī)肥做底肥,蓋薄土作為隔離種、肥層,即可播種,每穴播1仔芋種苗。 

    3 田間管理 

    3.1 施肥 香芋需肥量少。發(fā)棵期追肥1~2次;結(jié)芋膨大期在兩株中間開小穴,施入復(fù)合肥25g、尿素15g,蓋土澆水。 

    3.2 控水 香芋喜潮濕、怕干旱,發(fā)棵期忌穴內(nèi)積水,此時(shí),雨水偏多,應(yīng)盡早開溝排水。結(jié)芋期生長旺盛,需水多,又時(shí)逢高溫干旱,可日灌、夜排。成熟期以濕潤為主。 

    3.3 培土 培土是提高香芋產(chǎn)量的重要措施,5~6月,香芋生長旺盛,初結(jié)仔芋,應(yīng)及時(shí)鏟溝土或蓋蔸培土。 

    3.4 草、蟲害防治 播種后、出苗前,噴1次乙草胺或都爾除草劑,莖、葉封行前鋤草1次,此后莖、葉蓋地,雜草無法生存。香芋蟲害極少,5~6月葉片嫩時(shí),僅發(fā)現(xiàn)菜青蟲危害葉片,可用海正三令防治。 

    4 收獲與貯藏 

    10月中旬,其莖葉自然枯萎,便可收獲上市;留種田宜在11月上旬、初霜前幾天,挖取。采挖后的香芋,數(shù)量少時(shí)可用袋裝好后貯放于室內(nèi)稻糠之間;數(shù)量多時(shí)可選室外朝陽、避風(fēng)的高地挖窖,1層干稻草、1層香芋地?cái)[放,貯完后封穴,蓋土呈凸形,蓋草防水。
 
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關(guān)鍵詞: 香芋 栽培
 

 
 
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