選種關

    在種植秋馬鈴薯時應選擇優質、高產、早熟、休眠期較短（40-50天）、適宜二季作區種植的品種，如鄭薯五號、鄭薯六號、中薯三號、費烏瑞它、東農303、克新四號、早大白等。

    催芽關

    從春季收獲后至秋季播種期間，由于時間較短，有的種薯還未通過休眠期，所以栽培秋馬鈴薯時一定要浸種催芽。對休眠期較短的品種如鄭薯五號、鄭薯六號、中薯三號，在播種前一周左右將種薯放入5ppm的赤霉素溶液中浸泡5分鐘，然后催芽；對休眠期較長的品種如費烏瑞它、東農303、克新四號、早大白等，浸種時要適當提高赤霉素溶液的濃度，并且還要延長催芽和浸種時間。浸種時先用少量酒精將赤霉素溶解，然后加水稀釋到所需的濃度，將種薯裝入簍或網袋中再放入藥液浸泡即可。浸泡后將種薯撈出放在沙床（床寬100厘米，沙土的厚度為5厘米）上，攤放薯塊的厚度為20厘米左右，然后在上面及四周覆蓋濕潤的沙土5厘米厚左右。當芽長至2厘米長時扒出并放到陰涼有散射光的地方進行綠化，2-3天后即可播種。

    浸種催芽時要嚴格配制赤霉素溶液的濃度。濃度低時起不到浸種作用，濃度高時容易出現弱苗和簇苗，造成減產甚至絕收。赤霉素溶液要隨配隨用，忌隔夜再用。此外，種薯堆積不要過厚，否則易造成爛薯。

    播種關

    由于秋季播種時間正值高溫多雨季節，容易爛種，所以要整薯播種，可選擇50克左右的小土豆作為種薯使用。秋馬鈴薯產量低的一個主要原因就是適宜馬鈴薯生長的時間較短，所以商品薯生產要適當提前播種，盡量延長其生長時間，播種時間可選在8月初。8月高溫多雨，田間積水時易引起爛薯，影響出苗及植株生長，所以雨后要及時排除積水并進行中耕，以利出苗。

    管理關

    秋馬鈴薯生長前期溫度高，適宜莖葉生長，后期溫度低，晝夜溫差大，利于薯塊膨大，整個生長期間一般不會出現徒長現象。所以栽培秋馬鈴薯時要大水大肥一促到底，早追肥早管理。在基肥充足的情況下，生長期間要追兩次肥，第一次追肥在出苗70%-80%時進行，畝施碳銨50公斤；第二次追肥在苗高20厘米左右時進行，畝施尿素15-30公斤。平時視雨水情況及時澆水，保持地表濕潤。秋季培土應采取每次淺培、多次培土的辦法。第一次培土在苗高20厘米左右時進行，第二次培土在開花初期進行，第三次培土在10月下旬霜降前，此次培土要厚些，以利保護塊莖，防止霜凍。霜降前澆一次大水防霜，以適當延長莖葉生長時間，爭取后期產量。有條件的地方10月中下旬可在田間加設小拱棚等。

    病蟲害防治關

    秋季陰雨天較多，病蟲害較重，如疏于防治，往往會引起病蟲害的蔓延，造成嚴重減產。秋季最常發生的病害是晚疫病，蟲害是茶蟥螨，為害時間多在9月中下旬至10月上旬。對晚疫病可用瑞毒霉、可殺得、殺毒礬、乙磷鋁、波爾多液等藥劑防治，對茶蟥螨可用三氯殺螨醇、克螨特、滅螨猛、環丙殺螨醇等藥劑防治。9月中下旬噴一次藥，以后每隔一周噴一次藥，噴三次藥即可控制晚疫病和茶蟥螨的發生。