泰國超大葉香菜是從泰國引進的四季速生新品種，具有耐熱、耐寒、耐抽薹、生長快，香味濃郁的特點。株高40-50厘米，商品株5棵重量可達400-500克，葉深綠，葉柄白綠色，葉和嫩莖均可食用，可用于涼拌、生食、炒食、腌漬或做湯調味用，是藥食水稻緩釋肥在水稻拋秧栽培中的應用技術

    水稻長效緩（控）釋肥是廣東省農科院土壤肥料研究所新開發的產品，將肥料的水稻專用性和養分的長效緩（控）釋技術有機結合，有效地解決了水稻栽培常規施肥次數多、作業繁重等問題，實現了水稻只需"一次性"施肥即可滿足整個生育期的營養需求，達到了簡便高效、增產無污染目的。梅州市于2002年開始引進水稻長效緩（控）釋肥進行試驗示范獲得成功，增收節支效果明顯，現把這項技術介紹如下：

    一、使用效果：梅州市各地應用示范結果表明：施用水稻長效緩（控）釋肥不但增產、穩產，而且可以節省肥料和生產成本，提高水稻生產效益。施用水稻長效緩（控）釋肥比當前的常規分次施肥平均增產21.76千克/畝，增幅0.85-13.16%,增收節支36.29元/畝，增加經濟效益5.88%.水稻緩（控）釋肥，一次基施滿足水稻一茬的營養需求，簡化了水稻施肥技術，達到了"省工、簡便、高效、增產、低成本、低污染"的效果。

    1、增產效果：在2002-2003年的小區試驗中，每畝緩（控）釋肥處理小區比常規施肥處理增產4.99%;在2003年的大田示范中，水稻施用緩（控）釋肥處理每畝產量482.08千克，比常規施肥增產2.6%.從2002-2003年的試驗情況來看，水稻施用緩（控）釋肥后，比常規施肥方法每畝增收稻谷4.1-55%千克，增產0.85-13.16%.這說明，水稻施用緩（控）釋肥與常規施肥相比，產量略有增加，但增產幅度因田塊肥力狀況而定，肥力較好的田塊增產幅度不大，反之則相對較大。

    2、農藝性狀分析。從2002-2003年的試驗情況來看，水稻施用緩（控）釋肥后，最高苗數每畝減少了1.47萬，減幅為4.04%,收獲期調查結果也顯示，水稻施用緩（控）釋肥后，有效穗數每畝增加了0.58萬，增幅為3.00%,成穗率增加了3.9%,增幅為7.33%.這表明，水稻施用緩（控）釋肥后，由于減少了高峰苗數量，而又增加了有效穗數，故成穗率有了較大幅度的提高。同時，每穗實粒數和千粒重也有所增加，其中每穗實粒數增加1.34粒，增幅為1.14%,千粒重增加0.20克，增幅為0.86%.這表明，水稻施用緩（控）釋肥后，中期仍能釋放一定比例的氮磷鉀，這有利于增加實粒數和提高結實率，同時使籽粒充實度增加，千粒重提高。

    3、施肥效益分析：從2002-2003年的試驗情況來看，水稻施用緩（控）釋肥后，其施肥成本與常規施肥相比略有降低，每畝可增收36.29元，施肥經濟效益提高5.88%.

    4、田間表現：從2002-2003年的試驗情況來看，水稻施用緩（控）釋肥后，表現出生育前期葉片直，葉色青綠，生育正常，不缺肥，長勢壯、旺；生育中期葉色青綠，轉色順調；生育后期仍能保持較為充足的養分供應，這也是施用水稻長效緩（控）釋肥能夠獲得增產的原因之一。

    二、施用技術。水稻施用水稻長效緩（控）釋肥，改進了施肥技術，改變了傳統水稻栽培肥料施用觀念，改傳統分多次施肥法為"一次性"施肥法，即只需于水稻拋秧前，在最后一次耙田前，一次性均勻撒施。水稻拋秧后保持田間淺水，直至水稻收割都不用再追施任何肥料。一般施用量是30-40千克/畝，可根據不同類型土壤及肥力條件適當減少或增加施用量。

    三、注意事項

    1、水稻長效緩（控）釋肥應密封儲存，一般即開包即使用，避免太陽光直射，以免影響復合包膜材料的包膜效果。

    2、水稻長效緩（控）釋肥作基肥，由于整個生育期只施一次肥，必須盡量撒均勻以免影響水稻后期生長的均勻性；同時由于一次性施用量較大，施肥前必須調好田水，施后三天內保持淺水，盡量不要排水和灌水，以免影響肥料養分在田間分布的均勻性和降低肥料養分效果。

    3、經試驗示范表明，水稻長效緩（控）釋肥適用于不同的土壤類型和水稻品種，在水稻壤土田、粘質土田"一次性"施用肥料效果最好，但在水稻偏沙質土田上宜分兩次施用，即作基肥和在水稻分蘗期各施一半，以提高肥料效果。