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俗話說：頭伏蘿卜，二伏芥，立秋種白菜。目前又到了種植秋大白菜的季節了，適時種好秋大白菜，確保優質高產。現將秋大白菜栽培技術要點介紹如下：
選擇品種 一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種；肥水條件差的地塊選用矮棵、早熟品種。
施肥整地 整地要精細，結合整地，每畝施優質農家肥5000公斤，二銨20公斤或過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀25公斤或三元復合肥30公斤。整地完畢后作畦，壟寬30厘米，溝寬30厘米，高15厘米。
適期播種 秋大白菜播種期一般在“立秋”前后1~2天，即8月8日左右，過早病害較重，過晚產量降低。在壟上按株距40厘米直播（直播不用緩苗）。
田間管理 幼苗期管理播后澆一水，定苗后看天氣情況再及時澆一水，防止高溫干旱影響幼苗生長。澆水后或雨后及時中耕。
蓮座期管理 畝施人糞尿1000公斤或尿素10公斤,施肥后及時澆水，以后掌握見干見濕原則。
結球期管理 畝追施人糞尿2000公斤或尿素15公斤，每隔5~6天澆一水，始終保持土壤濕潤，水分供應均勻。采收前8天停止澆水，以免球體水分過大，引起腐爛。
防治病蟲害 用病毒1號油乳劑500倍液防治病毒病；用40％乙磷鋁300倍液防治霜霉病；用150PPm農用硫酸鏈霉素防治軟腐病。用90％敵百蟲100倍液防治跳甲；用國產50%抗蚜威2000倍液防治蚜蟲，預防病毒病；用BT乳劑防治菜青蟲.
