1、摘心。茄子一般坐果規律是隨著植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一個果。在種植管理中，應充分利用這一特性，在定植后及時進行摘心，以促進其迅速分枝，增加結果部位，提高坐果率。

 

　　2、促弱控旺。茄子植株生長弱，營養不足，會加劇落花落果；但生長過旺，又會引起營養相對不足而造成落花落果。所以維持正常長勢是促進茄子成花坐果的基本要求。因此，對生長弱的植株，應通過增施肥水，使其增強長勢；生長過旺的要適當控制肥水，促其恢復正常生長，才能提高坐果率。具體作法是：對弱苗加強肥水管理時，前期應以有機肥及速效磷為主，中后期改用速效性氮肥，最好能在開花時，畝追腐熟稀糞500－600公斤，或餅肥20－30公斤，加入15－20公斤過磷酸鈣。進入盛果期后，追肥應轉向以速效性氮肥為主(每次畝追尿素10－15公斤)，在結果期追3－5次。

 

　　3、激素處理。花期用20ppm防落素噴花，或用30－40ppm的2，4－D醮花，均可防止落花落果，從而提高坐果率。

 

　　4、人工授粉。人工授粉時間以早晨8－10點效果最好。