因土壤積水，蔬菜根系長時間被迫進行無氧呼吸，會造成有毒物質的積累，從而使作物萎蔫，甚至死亡。因此，對已定植未實行壟栽的蔬菜要加高畦背，并要完善田間的灌排系統，雨后及時排水；秋冬菜的育苗要采用高畦，并在苗畦四周培土起壟，防止四周雨水灌入苗畦。

二、噴水洗棵

雨后大部分菜苗的葉片被濺起的泥土所覆蓋，嚴重影響葉片的光合作用，有的菜苗甚至被淤死。所以雨后須用噴霧器噴清水洗菜棵，直到洗凈為止。在菜田行間鋪膜、覆草能防止泥土的飛濺。另外，秋冬蔬菜提倡用竹簾遮蓋或用遮陽網遮蓋育苗。

三、澆園降溫

“澇澆園”是指夏秋季熱雨后，及時用井水沖灌菜田以降低地溫。所用井水要潔凈、冷涼，能隨灌隨排。

四、中耕松土

雨后土壤板結、通氣不良，可在土壤濕度合適時中耕松土，以利散墑和疏松土壤。在苗畦中要特別注意松土，否則對幼苗生長不利，甚至會出現“小老苗”.

五、及時追肥

由于雨水的地表徑流和淋洗，常造成土壤中的有效養分大量流失。為保證植株的健壯生長，需要適當給植株補充速效養分，可隨水沖施或穴施5~10公斤碳酸氫銨、磷酸二銨、氯化鉀等，還可以葉面噴施0.3%的尿素溶液、1%的磷酸二氫鉀溶液、150倍的復合稀土微肥液等。

六、防病治蟲

雨后病害易發生蔓延，尤以黃瓜霜霉病、疫病，辣椒疫病、白粉病，西紅柿晚疫病，茄子綿疫病，大白菜軟腐病發生最重，有的甚至造成絕產。①苦瓜、節瓜、冬瓜、豆角、葫蘆枯萎病，可用75%達科寧800倍液+50%多菌靈800倍液澆施根際，隔7天施第二次；②黃瓜、冬瓜疫病，可用72%克露600~800倍液，或77%可殺得500倍液噴霧防治；③蔥、韭菜、蒜疫病、霜霉病，可用72%克露600~800倍液噴霧防治；④白菜、菜心、萵苣類軟腐病，每667平方米（1畝）可用3%井崗霉素600毫升兌水60公斤噴霧防治。雨后土壤濕度大，守瓜類、地老虎、螻蛄、地蛆類等發生嚴重，應根據病蟲害的流行規律及時噴藥防治，并注意藥劑的交替使用和合理混配。