種子用新從井里提出的井水（15℃左右）或冷水浸種5-6小時，用兩手搓洗，去掉黏液雜質，搓洗2-3次，撈出后稍晾干，裝入濕布袋，吊在井中（布袋離水面10-30厘米，不可浸泡在水中），溫度保持在15℃左右，每天取出用井水淘澆1-2次，3-4天出芽。

2、冷凍法

將種子浸泡24小時后．搓洗干凈，用紗布包好，放在冰箱或冷藏柜內，在-3℃—5℃溫度下冷凍24小時，結成冰塊后，放置在陰涼通風處，冰塊徐徐融化．種子發芽也緩慢進行。當幼芽露白時，攤放在有散射光的陰冷通風處鍛煉，并注意噴水、保濕、防干。2-3天后，當胚芽現出淡綠色時，就可播種。通過催芽、煉芽后，出苗整齊．抗逆性強。

3、拌沙法

將種子浸泡1-2小時后與濕潤細沙混合，放在防空洞或水缸邊，保持冷涼濕潤的條件，3-4天即可發芽。

4、灌水覆蓋法

苗床經烤曬過白后，整平整細，撒播干籽，其上覆蓋一層較厚的稻草，然后，用竹竿或磚塊壓住稻草。每天傍晚把苗床灌水濕透，2-3天種子逐漸發芽。

5、生長調節劑催芽法

在30-40℃高溫下，也可用5毫克/井的赤霉素（“九二○”）、5毫克/升 6-芐基氨基嘌呤浸種8小時左右，再用自來水沖洗干凈，即可播種，發芽率可提高到80%左右。若6-芐基氨基嘌呤與赤霉素各5毫克/升混合作用，則效果更好。在使用6-芐基氨暮嘌吟與赤霉素時，應注意濃度不可高于7．5毫克/升，否則會降低發芽率，造成藥害。

播種后要搭蔭棚（陰天不蓋）或用遮陽網。也可以在瓜架下播種，或與出土快的小白菜混播。