適宜塑料大棚栽培的番茄品種,除應具成熟早、前期產(chǎn)量高、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)良、商品性符合市場要求外,還應具有以下特性:
(1)耐低溫。在較低溫度條件下,能正常生長開花結果,坐果率高,畸形果、裂果率低。
(2)耐弱光。在光照較弱的條件下,能正常生長發(fā)育,植株具有葉片較小、葉片厚、光和能力強、株型較緊湊、生長勢強但不旺長的特點。
(3)抗病性強。對葉霉病、灰霉病及早、晚疫病有較強的抵抗力。如:鄭州市蔬菜研究所選育的金粉早冠、粉紅冠軍、鄭粉四號(豫番茄六號)、853(豫番茄一號)、抗病011等優(yōu)良番茄品種,均具有上述特點。
由于品種的熟性及育苗方式不同,適宜的苗齡也不同。一般來說,早熟品種苗齡要短些,以60天—70天為宜;中晚熟品種可適當長些,以70天—80天為宜。苗齡過短,幼苗太小,開花結果期延遲,達不到早熟的目的;相反,苗齡太長,苗子易老化,生活率下降,甚至苗子在苗床里定植之前就已開花,定植后造成落花落果,也達不到早熟、豐產(chǎn)的目的。
溫、濕度管理:早春大棚內(nèi)溫度較低,番茄生長前期,管理重點應是防寒、保溫,加速緩苗。一般定植后3天—4天,不進行通風,使棚溫白天保持在30℃左右,夜間15℃—17℃,地溫18℃—20℃左右。晴天中午棚內(nèi)氣溫過高時,可短時間加放草苫遮陰,過午再揭開,不要采取大放風的辦法,防止秧苗脫水萎蔫。緩苗以后開始通風降溫,并隨外界氣溫回升,逐漸加大通風量,延長通風時間,一般白天棚溫控制在22℃—25℃,夜間12℃—15℃,相對空氣濕度控制在60%—70%;通風口由小到大,通風時間由短變長,前期通風不通底風,應從大棚上部放風,后期在上部放風溫度降下來時,再從底部通風。
番茄到了中后期,外界氣溫不斷升高,這時管理的重點應是加強通風,降低棚溫。若棚溫達到35℃時,應晝夜通風,甚至可把大棚四周的棚膜全部撩開,采取一切措施使棚溫白天保持在25℃—27℃,夜間保持15℃—18℃,地溫20℃—24℃,空氣相對濕度在50%左右。若棚內(nèi)溫度過高,濕度過大,會導致番茄生長發(fā)生生理性障礙,還會引發(fā)各種病害,尤其澆水后,必須通風排濕,降低棚內(nèi)空氣濕度。
大棚內(nèi)溫度過高或過低、空氣濕度過大或肥水管理不當、光照不足、栽培過密時,都會引起落花落果。因此,大棚番茄必須使用生長調(diào)節(jié)劑保花保果。通常使用濃度為10ppm—20ppm的2.4D點花。點花時注意不要弄到嫩枝嫩葉上,以免發(fā)生卷葉現(xiàn)象,或者使用濃度30ppm—40ppm的防落素噴花。另外,在使用植物生長調(diào)節(jié)劑點花、抹花噴花時,應加入0.1%的速克靈可濕性粉劑或樸海因可濕性粉劑,可收到較好的效果。
大棚栽培的環(huán)境條件與露地不同,危害番茄的病蟲害種類也不同,主要發(fā)生的病害有葉霉病、灰霉病、早、晚疫病及病毒病和根線蟲等。防治方法,除了上面說到的控制好適宜的溫度和濕度外,關鍵時期可用藥劑防治。對于葉霉、灰霉病,可用50%的速克靈可濕性粉劑1000倍液噴施植株,或50%復方多菌靈膠懸劑500倍噴施植株。對早、晚疫病,可噴打撲海因、瑞毒霉或百茵清,7—8天一次。對于病毒病,除了上面說的搞好種子消毒外,管理上應防止接觸傳染。對于白粉虱等蟲害,可噴打撲虱靈乳油1000倍液,或50%敵敵畏乳油1000倍液,或40%樂果乳油1000倍液,有較好的防效。