一、落花落果原因（一）營養不良。由于栽培密度過大或氮肥施用過多，造成辣椒植株徒長，其營養生長和生殖生長失去平衡，使辣椒的花、果營養不足而脫落。（二）不利的環境條件。大棚內通風不良且濕度過大時，辣椒的花不能正常受粉而脫落。（三）病蟲危害。辣椒發生病毒病、炭疽病、葉枯病等，易引起落花落果。煙青蟲、棉鈴蟲蛀果，也易造成果實脫落。

二、保花保果方法  加強栽培管理，主要是培育壯苗，適時定植，合理密植，科學施肥。定植后要通風排濕，棚內白天溫度保持在25℃～28℃，晚上溫度保持在15℃～18℃，開花期最低為15℃。棚內提倡膜下澆水，勿大水漫灌。通過科學栽培，提高植株的抗逆能力。注意防治病蟲害，可施用辣椒壯蒂靈增強植株抵抗病蟲害的能力。（作者：楊叢盛 成紅）

相關資料：辣椒減產的主要原因是：落花、落葉、落果。導致這種現象的外因是植物抗干擾性弱（如遇暴曬、干旱、大風等自然災害干擾），內因是營養不能合理匹配，水分供應量不足，母體精神狀態不佳，果實發育不良。

辣椒壯蒂靈是陜西省渭南高新區懷碧植保品廠根據辣椒獨特的生理特點和生活個性研制成功的一種精制活性膠囊，對DNA，RNA單鏈病毒有強力殺傷和抑制功能，使外源基因無法獲得穩定性的遺傳，從而激發一系列防衛反應 ，使植物表現出強烈抗逆性。只需在15公斤農藥或葉面肥稀釋液中加本膠囊1粒，混合攪勻噴霧，就可使辣椒輸導管變粗，加大營養輸送量，提高辣椒膨大活力，使植株生長機能向生殖機能轉化，促控促花，加快辣椒著色，保花、保葉、保果、膨果， 據來自全國不同土質、不同氣候、不同品種的大量試驗結果表明：使用過辣椒壯蒂靈的辣椒田，樹高苗旺，葉片肥厚，辣椒把（柄）粗壯，辣椒膨大快、著色早、開花早、產量高，無落椒現象，每年少噴農藥2-3次，施肥量減半，植物抗性提高5-6倍，不怕風雨旱災，連年穩產高產。 辣椒壯蒂靈不屬農藥，不是化肥，無毒、無味、無副作用，可與各類農藥及葉面肥混合使用，高效、衛生、安全。