夏季芹菜價格一般偏高，主要原因就是因為高溫多雨，芹菜容易發病。所以，夏季芹菜的管理最重要的就是防治病蟲和注意采收。此外，夏季高溫不利于芹菜生長，因此夏芹菜采收比秋、冬芹菜要早。

一、品種與播種期 　

夏芹菜栽培，多選用耐熱、抗病的品種。這些品種葉柄纖維較少，生長較快，不易老化，品質好。一般在5~6月分期播種，8~10月陸續采收。 　

二、栽培方式與整地施肥 　　

夏芹菜多直播，也可育苗移栽。栽培夏芹菜的地塊，應選擇地勢較高，澆水和排水方便，通風好，土質肥沃的土地。播種前要施足底肥，深翻整平整細，高畦，窄畦，畦寬1.2~1.5米。

三、夏芹菜的播種

氣溫已較高，一般在浸種催芽后播發芽籽出苗較快。可采用濕播，即在畦內先澆透水，水滲后再播種，播后覆蓋細土0.5~1厘米厚；若覆土過厚，幼芽出土困難，出土后幼苗不旺。進入6月后播種，氣溫高，干熱風多，為降低地溫，播種覆土后，畦面覆蓋遮陽網等遮蔭，創造陰涼的小氣候，這樣出苗快，出苗齊。待出苗后即撤除覆蓋物。視天氣和土壤濕潤情況，小水勤澆，保持畦面濕潤。降大雨要及時排除積水，以防澇害。還可利用小拱棚在大雨前覆蓋遮陽網，防雨水沖刷畦面而導致土壤板結。

四、生長期管理 　

夏芹菜長出5~6葉后，生長加快，在管理上要以促為主，一般不蹲苗。高溫干旱季節宜覆蓋遮陽網降溫保濕，有利于生長，減少纖維，并改善品質。追肥應掌握少量多次的原則，每次施用不可過多。宜選施氮素化肥和腐熟的清淡豬糞水，其他有機肥不宜施用。植株長大后，追肥可結合澆水沖施。夏季溫度高，要經常保持土壤濕潤，有利于芹菜的旺盛生長。發生病蟲要及時防治。在采收前10~15天停止澆糞水和噴農藥。 　

五、采收 　　

根據芹菜生長情況和市場需求，及時采收。一般由于夏芹菜生長季節高溫炎熱，不利于芹菜生長，因此夏芹菜采收一般比秋芹菜要早，即一般是半成株上市。