曬菌恢復(fù)菌絲:將采摘完畢的黑木耳進(jìn)行停水曬袋,使黑木耳菌絲恢復(fù)活力,采摘口菌絲恢復(fù)避免進(jìn)水,同時(shí)曬袋能將部分雜菌曬死。
破袋出耳:選擇相比較結(jié)實(shí)的菌袋,將菌袋袋頂撕開,使袋頂直接暴露在外,為后期出耳奠定基礎(chǔ)。破袋出耳可出一茬商品價(jià)值較高的好的小秋耳。
科學(xué)施水:初期澆水以傍晚澆水為宜,遇陰天可勤澆少澆,白露后要加大澆水量。
雜草處理:8月份黑木耳已經(jīng)采摘完畢,此時(shí)菌床內(nèi)雜草叢生,為了避免草籽落地應(yīng)及時(shí)進(jìn)行除草,可直接向菌床上噴灑農(nóng)達(dá)等除草劑,為明春地栽作基礎(chǔ)。
改種秋菜:有些菌袋因擺袋過早或管理不當(dāng)無法繼續(xù)出耳,可將菌袋清除耳場(chǎng)改種秋季蔬菜,如香菜、菠菜,或移栽早熟白菜等。