灌水降溫溶肥促長在高溫季節，應根據土壤情況和瓜菜的生產態勢，及時進行溝灌或噴灌，借以降低地溫、氣溫和葉溫，減輕所遇的高溫灼熱；同時補充水分和溶解肥料，有利于根系對肥料的吸收利用。

適時摘心促其早熟辣椒、茄子、番茄等在第一茬果實采收后，應根據栽培密度適時摘除頂心和旁心。消除“頂端優勢”，促進植株平衡生長，即封行時可打去頂心和旁心；未封行時，則只摘頂心不打旁心。黃瓜、甜瓜、西瓜等，當瓜蔓長到25片葉左右時，可進行摘心和去中上部的分枝與贅芽，使養分集中運輸給幼果，促其迅速膨大。

防治病蟲健壯生長夏秋蔬菜常見的病蟲害主要有炭疽病、灰霉病、潰爛病和蚜蟲、紅蜘蛛、煙青蟲、棉鈴蟲等。因為瓜菜是人們日常不可缺少的食品，所以用藥時要特別謹慎，嚴禁使用高毒和殘留期長的農藥品種，確保人畜安全。無論是治蟲還是治病，在采收前10~15天均不可使用農藥。