施肥：花期是油菜生長最迅速，對水肥需求最大的時期，此時應結合地力情況進行追肥，以滿足油菜生長發育需要。旱地結合降雨、水地結合灌水一般畝追施尿素5-10公斤，地力條件差，長勢弱的地塊可適當加大化肥用量，長勢較旺的地塊要減少化肥施用量，以防倒伏。角果期可根據田間長勢進行葉面噴肥，一般采用2%的尿素、0.3～0.5%的磷酸二氫鉀混合液進行葉面噴霧，以增加千粒重和含油量，一般每7～10天噴1次，連續噴1～2次。

澆水：對于有灌溉條件的地塊，要根據油菜長勢在干旱時進行灌溉補水。終花期建議灌水一次，可延長花期，提高油菜的結莢、結實率。由于后期油菜植株較高，遇風易發生倒伏，因此灌水量要控制，不易過多，要少量多次，一般畝澆水40立方米左右。

二、輔助授粉

在開花期應保持土壤濕潤，盛花期每隔2～3天采用拉繩方法進行人工輔助授粉，前后進行數次。（時間以晴天上午8～10時為宜）

三、病蟲害防治

病害防治：油菜進入終花期后，雨水較多的區域易發生白粉病，地勢低凹、濕度大、群體過大的田塊發病較重，防治可用40%福星乳油8000～10000倍液、或25%三唑酮可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧。菌核病和霜霉病偶爾也會發生，菌核病防治可用畝用25%多菌靈可濕性粉劑150——250克，或40%菌核凈可濕性粉劑100-150克，或50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑35-50克加水噴霧；霜霉病防治可畝用75%百菌清100克，或70%代森錳鋅100克，或66.5%霜霉威（普力克）水劑50-75毫升，或58%甲霜靈錳鋅150-175克，或64%殺毒礬可濕性粉劑120-150克兌水防治。

蟲害防治：油菜生長后期干旱易發生蚜蟲為害，防治可用40%樂果乳劑1000～1500倍液，或50%的抗蚜威2000倍液，或10%的吡蟲靈可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧。

四、適時收獲

油菜為無限花序，開花延續時間長，角果成熟很不一致，應掌握在全田70%～80%植株變黃，角果呈現淡黃色到蠟黃期時及時收獲，可以防止裂角、落粒的損耗。收割后堆垛至少5～6天進行后熟，以提高菜籽質量，增加出油率。脫粒后待油菜籽充分干燥后低溫入庫。