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秋冬香菇出菇巧管理

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-26
核心提示:拉大晝夜溫差。秋末冬初白天氣溫高,夜間氣溫低。白天蓋層薄膜,使菇畦內溫度比膜外高出2℃~ 3℃,夜晚10點后打開薄膜,使溫度迅速下降。連續幾天,原基就會大量暴露在菌筒表面,發育成菇蕾。
    一、拉大晝夜溫差。秋末冬初白天氣溫高,夜間氣溫低。白天蓋層薄膜,使菇畦內溫度比膜外高出2℃~ 3℃,夜晚10點后打開薄膜,使溫度迅速下降。連續幾天,原基就會大量暴露在菌筒表面,發育成菇蕾。

二、控制菇場濕度。轉色后,初期維持菇畦相對溫度在85%左右,隨著大量菇蕾分化出菇蓋、菇柄后,降低空氣相對濕度至80%左右。

三、創造適宜的干濕差。秋菇前期,菌筒內部含水量較充足,完全能滿足第一茬菇子實體生產的需要,不用浸水催菇。第一批菇采收后,停止噴水,掀膜通風,讓菌筒表面干燥1~3天,再蓋上薄膜,以提高畦溫,促進菌絲生長。2~3天后,采后留下的菇穴會發白長出菌絲。這時再噴水增濕,掀膜通風,提升溫度,促使下一批菇生長。

四、保證通風,減少畸形菇。氣溫在23℃以上時,每天早、中、晚各通風一次。氣溫在17℃以下時,每天通風一次即可。要保證子實體生長期間有足夠的水分和新鮮空氣。

五、給予充足光照。香菇子實體在生產期間必須有一定的非直射陽光的光照,一般能在菇棚內順利閱讀報紙上的小字的光照強度就可以了。

六、預防雜菌感染,延長菌筒壽命。可在墻壁、菇架、地面上噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或0.1%來蘇水溶液防治雜菌感染。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 秋冬 香菇 出菇 管理
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