發病條件：炭疽病屬于真菌性病害。病菌在種子上或病殘體上越冬，病菌通過植株表皮或傷口侵入，借助于引種、播種和雨水進行傳播。當氣溫在24℃左右、空氣相對濕度為85%―95%、葉面有露珠時，則易發病。在低溫高濕、大水浸灌條件下或連作地段，發病更為嚴重。

主要癥狀：炭疽病可危害葉片、莖和果實。病葉上有淡褐色圓形病斑，嚴重時葉片干枯；莖蔓上有黃褐色凹陷的橢圓形病斑，嚴重時病斑繞莖蔓擴散使植株枯死；瓜條上病斑為暗褐色凹陷斑，后期病斑開裂，分泌紅色粘稠物。

防治措施：實行3年期以上的輪作制，并在換茬時徹底清理菜園；選用高產抗病品種，如可選用津研系列及中農5號等；播種前對種子消毒，可用55℃熱水攪拌燙種20分鐘，然后再浸種催芽；嚴禁大小水漫灌，實行膜下暗灌，并打開風、光通路；施肥方面要控施氮肥，增施磷肥、鉀肥，或噴施7500倍液的植保素，發增強植株抗性；田間作業時應在無露水條件下進行，而且不可傷及植株；在病害發生初期，大棚內可用45%百菌清煙劑熏治（每畝用250克），也可噴克霉靈粉塵（每畝用藥1000克）。露地防治，可噴50%多菌靈500倍液，或噴75%百菌清可濕性粉劑500倍液（每畝用藥液70千克左右）。