辣椒在結果期出現落花、落果、落葉的現象稱為“三落”。其解決辦法如下:
一、加強肥水管理。炎夏高溫干旱,陽光曝曬壟面,根部易受高溫損害發生病毒病;高溫多雨易發生炭疽病,所以在管理上要巧用水肥,做到以水降溫防病毒病,以肥攻果保高產。要堅持澆、控、排聯結,干熱天要小水勤澆,維持地面濕潤;降雨后要澆降溫水,免得傷根;大雨過后要及時清溝,排水,避免地澇引起炭疽病。生長前期,要控施氮肥。如底肥足,苗期追肥早,采收期還要及時追肥,追肥要以氮肥為主,配合磷鉀肥。
二、切忌連作,實行輪作,進行恰當培土。適當密植,使植株生長發育協調。
三、注意防治病蟲害,常見的有炭疽病、細菌性葉斑病和螨類。可采用DT、抗枯寧400倍液、克螨特2500倍稀釋液噴殺。同時摘除受害果實及葉片,集中解決;現蕾期噴500倍托布津等,連噴3~4次防治炭疽病;細菌性病害,可用農用鏈霉素20克,對水75千克等進行噴霧防治。