一、品種選擇。選擇瓠體通直、白中透綠的中型瓠子品種。

二、育苗。育苗在上茬采收前45～50天進行。選擇10厘米×10厘米的營養缽，把事先配好的營養土裝入缽內，7～8分滿即可，排布于排水良好的地塊，然后把用清水浸泡12～18小時的種子平放于缽內。每個營養缽內應放兩粒種子，再覆土1～1.5厘米厚，澆水洇透，然后貼缽覆蓋地膜，增溫保水。過10天左右，大部分種子出土后，撤掉地膜。苗齡50天左右，秧苗長至4～6片葉時即可定植。

三、定植。整地時結合深翻，每畝施入充分腐熟的有機肥3～4立方米，耙平做畦。用鎬頭刨穴，株距40厘米、行距90厘米，畝定植1800棵左右。定植前每畝穴施三元素復合肥15公斤。定植時輕輕旋捏缽底倒坨栽植，避免傷根。定植后及時澆水。

四、管理要點。澆過緩苗水后，及時中耕鋤劃。當秧子長至20厘米高時及時插架，由于瓠子架比其他蔓生蔬菜承重要大，所以插架應更加牢靠。蔓上架后注意綁蔓，待秧子長至70厘米長時及時掐尖，每個側枝長至3～4片葉時都要掐尖。

五、病蟲害防治。瓠子的主要病害是白粉病，該病主要危害葉片。可用15%三唑酮600倍液或安泰生600倍液噴霧防治。蟲害有菜青蟲、豆莢螟等，可用4.5%氯氰菊酯1000倍液和1.8%阿維菌素2000倍液混合噴霧防治。