1.選擇適宜品種。根據保護地番茄栽植的不同茬口及上市時間,一般選擇心室數目較多的大果型類的品種,如毛粉802、佳粉15號、17號、中雜9號等。
2.科學使用植物激素。番茄一定要在花期使用植物激素處理,如蘸花后沒有完成受精,在激素的刺激下,子房膨大導致果實發育速度加快。如蘸花時激素濃度過高或重復蘸花,都易形成空洞果。科學的方法是:用10~20毫克/公斤的2,4-D藥液涂抹在果柄處(加紅色顏料,易于鑒別處理的果柄),或25~40毫克/公斤的番茄靈蘸花,或噴施濃度為15~20毫克/公斤的防落素。在始花期,每隔兩三天處理一次,盛花期一天一次。一般在上午8~10時進行蘸花。
3.加強水肥管理。要增施有機肥,每畝施5000公斤以上底肥,合理搭配氮、磷、鉀肥,力求結果期植株根冠比協調,避免枝葉生長過于繁茂,使植株的營養生長與生殖生長平衡。在水分供應上,要根據不同的生育時期及土壤墑情確定澆水量與間隔的天數,采取暗溝灌溉的辦法,并在每穗果膨大盛期,隨水追肥,植株若有早衰現象時,要用0.3%的磷酸二氫鉀在第2穗果膨大時進行葉面噴施,每隔6~7天噴施1次,連噴2~3次。
4.調控光照與溫度條件。根據天氣情況及時揭蓋草簾,日出后及時揭去草簾,增加光照時間,傍晚日落時早蓋簾,增溫保溫。棚室內氣溫白天維持在25~28℃(番茄花期最適宜溫度),夜間不低于15℃,避免10℃以下的持續低溫。進入春季以后,隨著天氣逐漸轉暖,白天棚室內最高氣溫可達35℃以上,這時要注意放風降溫。在高溫下,番茄容易產生落花落果。中午前后延長放風時間和合理加大通風量,避免35℃以上的高溫。