在凍棚前，要把棚室內的枯枝殘葉清理干凈，因其上面攜帶著大量的病原菌。

二、撒施雞糞

在清理完棚地后，先將糞肥均勻地撒在棚地上，低溫冷凍7～10天，時間的長短依據氣溫的高低來決定，若氣溫不是很低，冷凍的時間應長一些，確保將雞糞中含有的病原菌和蟲卵凍死后，再將其深翻入土。

三、深翻土壤

冷凍處理好雞糞后，將棚地深翻，這樣土壤透氣性增強，凍土層才會更深，凍棚的殺菌殺蟲效果才會更好。一般將土壤深翻30厘米左右，將土塊打碎耙勻，留下的孔隙越大越好，然后進入自然冷凍期。

四、將通風口打開

凍棚時，應將棚室的棚膜揭起來進行通風，翌年準備換新膜的棚室可將棚膜全部撤掉，使棚內溫度與外界保持一致，以提高凍棚效果。

五、關閉風口解凍

冷凍一個月左右的時間，在春茬蔬菜定植前20天左右，關閉所有的風口進行提溫解凍過程。此期到定植前的這段時間，要適當放風，因糞肥發酵釋放的氨氣等有害氣體會對菜苗產生危害。