西紅柿越冬生產溫度是關鍵因素，要想提供適應西紅柿生長的必要溫度條件，就要建造保溫好，升溫快的高標準冬暖式大棚。

二、選擇最佳播種期

安排西紅柿在春節前大量上市會取得最高的經濟效益。這樣西紅柿的播種日期可選在8月上中下旬至9月上旬。

三、培育壯苗

1、選種要選擇無限生產型的品種。西紅柿一般667平方米定植密度1800—2000株，育苗播種量每667平方米需各7—8克左右西紅柿種子。

2、營養土的配制育苗營養土可用3價肥沃的田園土，1份充分腐熟的圈肥，砸碎過篩后混勻，每平方米營養土添加過磷酸鈣3公斤，磷酸二氫鉀0.25公斤，95％惡霉靈4克，辛硫磷麩皮毒餌0.25公斤。充分拌勻后備用。

3、種子處理在浸種或藥劑處理種子前，于晴日曬種2—3天，以利于提高發芽勢和發芽健壯整齊。可用50％的多菌靈500倍液浸種半小時后用清水沖洗干凈，再在溫水中浸泡5小時，再放入10％磷酸三鈉溶液中浸半小時，撈出后用清水沖凈再催芽播種。

4、催芽將浸泡吸足水分的種子裝入沙布袋，用濕毛巾蓋好，置于25—30℃環境催芽，每天用相應溫度的水沖洗1—2次，經2—3天，半數種子“露白”時，即可播種。

5、播種將備好的營養土裝入8厘米X8厘米的營養杯內，排入寬不超過1.2米，長6—7米的畦內，灌足水，將催過芽的種子每營養杯播1粒，覆土0.8厘米，苗床溫度保持在25——28℃。

6、苗床管理當苗出齊后，進行通風練苗，8—9月份，中午光照強度較大，幼苗容易灼傷。苗床溫度白天盡量控制在25—30℃，夜間15—20℃，并注意每10天打1次藥防病治蟲，培育無病壯苗。壯苗的標準為：株高20—25厘米，節間短、莖桿粗壯，上下一致；有7—8片真葉，葉長掌形，葉色濃綠且厚實，無病斑，苗齡30天。

四、施足基肥

西紅柿越冬生產結果期較長，這樣就要求有充足的地力，每667平方米大棚施充分腐熟的雞糞10立方米，圈肥3立方米，復合肥100公斤，豆餅100公斤，硼鎂肥、鋅肥各1公斤。在施肥時，注意有機肥和微肥結合翻地深施；復合肥在翻地后撒在地表鋤一遍淺施，豆餅結合移栽施在穴底集中施。

五、移栽定植

在棚內挑南北畦，母畦寬1.4米，每畦栽兩行，成大小行，大行90厘米，小行50厘米，株距45—50厘米。667平方米栽2000棵左右。將苗栽入畦底澆足定苗水，澆后適時劃鋤。

六、田間管理

1、若因溫度過高出現徒長時，可用1000X10（的負6次方）助壯素或500倍矮壯素調控。一般噴灑1—2次。注意濃度不能過天。

2、培土蓋地膜，隨著西紅柿的生長，結合培土形成高壟并蓋地膜（1月中旬）。西紅柿越冬栽培，起高壟，蓋地膜實行膜下暗灌。有利于提高地溫，降低棚內空氣濕度，能起到防病豐產的作用。

3、水肥管理，定植水澆后，在第一穗果坐住之前不澆水，“蹲苗”以促根系下扎。當第一序果核桃大，第二序果蠶豆大，第三序果花蕾剛開花時，結束“蹲苗”，開始灌水，每10—15天一次，并結合澆水沖施硝酸鉀復合肥每667平方米每次10公斤，開始收果后每667平方米每次用20公斤。

4、吊蔓與整枝，吊蔓在第一序花開花時進行，整枝與打杈同時進行，采用單干整枝，把所有側枝全部去掉，有利于通風透光，減少養分無謂消耗，主干有6穗果時打頂，每穗留4個果實即將采收完時，培養1個側枝繼續生長結果，并將主干下部老葉摘除，莖蔓向下放，側枝留2—3穗果再打頂，再重新培養側枝繼續生長結果，以后依次類推，但應注意，一是每次只能留一個側枝，二是側枝不能留的太早，以免影響果實的膨大。

5、開花期適宜晝溫為20—30℃，夜溫為15—20℃，低于15℃和高于35℃都不利于花器的正常發育及開花授粉，易造成落花。果實發育期適宜的溫度為晝溫25—30℃，夜溫13—17℃。生長中的綠色果實在8℃以下的低溫，茄紅素的合成受到干擾和破壞，以后給予適宜溫度也不再轉紅。日溫高至30—35℃時，果實生長速度雖快，但著果數減少即落果率增加，夜溫高至28℃時影響色素形成。根系生長的適宜土溫（5—10厘米土層）為20—22℃，低于12℃根系生長受阻，低于10℃時根毛停止生長，因此冬季保溫是關鍵①加厚草簾；②浮膜覆蓋；③人工加溫措施。

6、西紅柿落果現象在棚內經常出現，是生產中十分重要和難解決的問題。但主要是環境造成的，溫度過高或過低，光照不足，水分缺乏，有機營養不足等都可引起落果，苗期夜溫低于15℃花芽分花不良也會引起落花和果實畸形，防治通常用2．4—D點花柄，濃度為（1—20）X10（的負6次方），以當天開放的花最好，從上午9時到下午3時以前，但要避開中午高溫。用防落素點花較2．4—D明顯降低藥害，濃度（10—30）X10（的負6次方）為宜。

七、病蟲防治

1、筋腐病的預防近年來筋腐病在我市發病較重，癥狀是果面凹凸不平，個別果實呈茶褐色變硬或出現壞死斑，果心變硬或果肉變褐，失去商品價值。

此病是生理病害，受害程度取決于品種及溫度高低和光照強弱及不合理施肥等因素。

防治方法：①多施充分腐熟的有機肥，改良土壤，促進根系發育；②氣溫不低于10℃，5—10厘米地溫不低于12℃；③少施氨態氮肥，改施硝酸鉀肥；④冬季遇連陰天過后初晴時，中午噴葉面肥，中午適當放簾遮光半小時，防止強光長時間照射；⑤冬季不要大水漫灌。這樣可有效的預防筋腐病的發生。

2、臍腐病的預防臍腐病屬生理性病害，主要表現在幼果臍部出現水浸狀斑，后逐漸擴大，致果實頂部凹陷，坐褐。

發病原因：①多施用銨態氮肥，使土壤溶液中銨態氮比例過高，影響了西紅柿對鈣離子的吸收；②冬季地溫過低，長時間15℃以下，影響了根系對鈣、鎂、硼等元素的吸收；③田間忽旱忽澇，尤其干旱時，造成水分供應失常；④過量施用氯化鉀和硫酸鉀肥影響了對鈣的吸收。

防治辦法①增施腐熟有機肥，改良土壤理化性質，促進根系發育和對各種養分吸收；②防止土壤太干和避免忽旱總澇；③初花期開始每13天噴1次硝酸鈣葉面肥；④冬季大棚注意保溫，防止地溫過低。