中等肥力水平，1畝目標產量2000至2500千克。花椰菜全生育期每畝施肥量為農家肥2500至3000千克(商品有機肥350至400千克)、氮肥 (N)20至23千克、磷肥(五氧化二磷)6至8千克、鉀肥(氧化鉀)11至14千克。氮、鉀肥分基肥和3次追肥施用，施肥比例為2比3比3比2，磷肥全部作基肥。
 
　　基肥：有機肥作基肥一次性施入，另外每畝施尿素6千克、磷酸二銨13至17千克、硫酸鉀7至8千克、硼砂0.5千克。

追肥：蓮座期每畝施尿素10至11千克、硫酸鉀5至6千克，花球形成初期施尿素13至15千克、硫酸鉀6至8千克，花球形成中期施尿素10至11千克、硫酸鉀5至6千克。
 
　　根外追肥：缺硼可在花球形成初期和中期葉面噴施百分之0.1至百分之0.2硼砂溶液；缺鎂可葉面噴施百分之0.2至百分之0.4硫酸鎂溶液1至2次。