這里我們所說(shuō)的越夏蔬菜，既包括春茬蔬菜生長(zhǎng)后期的蔬菜，也包括開(kāi)花結(jié)果期處在越夏階段的蔬菜。當(dāng)前，春茬蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)后期，而部分越夏茬蔬菜也進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，很多菜農(nóng)打來(lái)電話反映：棚室內(nèi)蔬菜斷茬、歇秧現(xiàn)象嚴(yán)重。

其實(shí)，夏季光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，與蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性相背，這是夏季蔬菜斷茬歇秧的主要原因。如絲瓜，雖喜高溫，但屬于短日照植物，如日照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)抑制絲瓜的成花，進(jìn)而出現(xiàn)開(kāi)花坐瓜差、斷茬歇秧現(xiàn)象。

高溫天氣下，如何防止越夏蔬菜斷茬歇秧呢？記者建議從以下幾點(diǎn)入手。

首先，合理調(diào)整棚內(nèi)光照和溫度。光照是決定棚內(nèi)溫度的關(guān)鍵因素，因此調(diào)整光照和調(diào)控溫度是一致的。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)35℃，并持續(xù)2小時(shí)以上時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致蔬菜花芽分化受阻，造成開(kāi)花坐果差、落花落果。而當(dāng)前棚外溫度有時(shí)都超過(guò)35℃，棚上如果不覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，即使通風(fēng)良好，棚內(nèi)溫度也能夠輕松達(dá)到40℃以上。因此，菜農(nóng)可在上午11點(diǎn)至下午3點(diǎn)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，或者在中午使用噴霧器向棚內(nèi)噴水，降溫效果更佳，能夠提高蔬菜的開(kāi)花坐果率。

其次，合理使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。苗期3-4葉時(shí)，為促進(jìn)蔬菜雌花分化，菜農(nóng)可噴灑乙烯利促進(jìn)雌花分化，但要注意夏季溫度高時(shí)應(yīng)使用較低濃度。定植以后，為控制植株旺長(zhǎng)，可噴灑助壯素 500倍或愛(ài)多收1500倍，調(diào)節(jié)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，提高蔬菜的坐果率。

再次，及時(shí)摘瓜落蔓。落蔓不及時(shí)、落蔓幅度過(guò)小，也易導(dǎo)致蔬菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)剩而難坐瓜。對(duì)于春茬后期的絲瓜，應(yīng)伴隨摘瓜和摘心及時(shí)落蔓；對(duì)于越夏絲瓜生長(zhǎng)前期則應(yīng)增大落蔓幅度，每次落蔓不低于60厘米，保持植株高度在120厘米左右即可，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

另外還要注意春茬蔬菜后期的肥水管理。不少菜農(nóng)認(rèn)為，反正已經(jīng)進(jìn)入生長(zhǎng)后期，產(chǎn)量降低了，管理也就不那么上心，澆水施肥次數(shù)就應(yīng)減少了，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。記者建議：夏季氣溫高，更應(yīng)該及時(shí)澆水。蔬菜生長(zhǎng)后期，可隨水沖施高氮高鉀肥料，促進(jìn)植株和果實(shí)生長(zhǎng)，可沖施全水溶性肥料燈塔、好力樸、芳潤(rùn)等，效果較好。葉面噴灑含有硼、鈣等中微量元素的葉面肥，如硼砂600倍或速樂(lè)硼1500倍混硝酸鈣350倍，在一定程度上可起到保花保果的作用。