一是調(diào)控好棚內(nèi)的溫度。溫度不僅影響花芽分化的進(jìn)行,而且會影響茄紅素的產(chǎn)生與運輸,尤其在當(dāng)前氣溫逐漸上升的情況下,要適時通風(fēng)。白天棚溫控制在28℃左右,夜間控制在15℃左右,這樣就不會影響色素的形成。二是適量摘葉,防止光照過強。長茄摘葉時應(yīng)盡量摘除內(nèi)膛多余的枝葉,但不可一次性摘葉過多,摘葉過度使強烈的陽光直射果實造成紅茄。由于植株上部接受陽光照射較多,因此,對結(jié)果部位較高、陽光可直接照射到的茄子,可采取回縮的整枝方式,降低結(jié)果部位,避免陽光直射。三是適量施用鉀肥促進(jìn)膨果著色。結(jié)果后期,若不注意補充鉀肥,出現(xiàn)紅茄的概率會大很多。因此在易出現(xiàn)紅茄的階段可適當(dāng)增加鉀肥的施用次數(shù),比如在瞪眼期和迅速膨果期各追施一次高鉀水沖肥,能有效減少長茄由紫色變紅色的情況。